爆炸营养课堂：孕妇、老人都不能吃？其实营养比大番茄好，小番茄是转基因食品
【爆炸营养课堂：孕妇、老人都不能吃？其实营养比大番茄好，小番茄是转基因食品】西红柿 ， 是男女老少皆宜的蔬菜 。 唯一不适合吃的人群 ， 可能就是正在受口腔溃疡折磨的人 ， 会因为食用大量生西红柿 ， 刺激口腔内溃疡面 ， 引发疼痛等不适 。 除此以外 ， 西红柿无论是生吃还是熟吃 ， 都是很好的选择 。
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在市面上 ， 除了人们经常食用的大西红柿(大番茄）以外 ， 还有小西红柿 ， 全球内的西红柿品种可达到10000多个 ， 应季食用风味最佳 。 可为什么总有人说小西红柿（小番茄）是转基因食品 ， 孕妇、老人都不能吃呢？我们具体来看下 。
现在超市售卖的小番茄 ， 多是最开始引进我国的圣女果 ， 个头小、颜色红 ， 但整体产量不如大西红柿高 。 原先都是当成观察的果子 ， 后来人们逐渐发现圣女果生吃更方便 ， 一口一个 ， 经过改善就开始售卖 。 还有一种小西红柿 ， 属于野果子 ， 这种被称为樱桃番茄 。
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还有些进口超市 ， 小番茄的颜色有黄色、红色、绿色 ， 都是后期经过改良的版本 ， 无论是哪一种小番茄都不是转基因食品 。 目前我国相关法则 ， 并没有批准农家种植转基因食物 ， 所以人们买到转基因食品的概率非常小 。
老人、孕妇就不用担心了 ， 通过流水清洗干净就可以放心食用 。 不过 ， 如果大家在食用小番茄时有口苦的感觉 ， 很可能是未成熟的表现 ， 其中有生物碱的成分 。 为了避免食物中毒 ， 就最好别食用了 。
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另外 ， 大家也不用担心小番茄的营养价值 ， 对比普通品种的小番茄、大番茄 ， 发现前者有较高的维生素C ， 每百克小番茄中有33mg维生素C ， 以及较多的叶酸 ， 反而适合孕妇补充叶酸 。 相比于大番茄 ， 小番茄生吃优势更大 ， 也不会造成较多的维生素C流失 。
从口感上看 ， 小番茄口感更好 ， 酸甜可口作为老人的加餐食物 ， 以及日常补充的水果 ， 完全符合条件 。 对于大番茄 ， 大家不妨熟吃 ， 有研究发现 ， 大番茄中有较多番茄红素 ， 它是一种脂溶性维生素 ， 需要有少量脂肪参与 。
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熟吃可促进机体消化吸收 ， 提升它的利用率 ， 对男性保护前列腺功能有益 。 从目前研究上来看 ， 这种营养物质抗氧化能力最强 ， 比维生素C、维生素E都要突出 ， 大家不妨每天食用 ， 保护身体健康 。
各位朋友 ， 你认为小番茄是转基因食品吗？不妨在下方评论中留言 ， 分享给我们的营养师 。
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