「龙虾的春天」好吃很诱人的几道家常菜，做法简单鲜香入味、用来下饭超赞哦
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苏式熏鱼
食材
青鱼、六月鲜、红酱油、料酒、冰糖 。
做法
1、把鱼洗干净 ， 用厨房纸把多余的表面水分吸干 。
2、切鱼块的厚度在1.5-2cm之间 ， 太厚炸不透 ， 太薄炸得太干 。
3、把料酒 ， 红酱油 ， 六月鲜 ， 冰糖放入锅里小火加热即可 。
4、起油锅 ， 油热后放入鱼块 ， 中火炸酥后捞起 。
5、趁鱼块热时倒入酱料中 ， 轻轻拌均匀即可 。
6、焦脆的鱼块吸满了汁水 。
7、皮是脆的 ， 肉是鲜的 ， 咸香扑鼻 ， 放凉后口感依然好吃 。
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玉米炖牛腩
材料：牛肉、玉米、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐
做法：
1、牛肉洗净 ， 切块 ， 放入清水中泡1小时 ， 捞出洗净沥干 。 玉米去皮洗净 ， 切块 。
2、锅中倒油 ， 大火烧至5成热 ， 放花椒 ， 八角 ， 桂皮 ， 香叶和干辣椒煸香 ， 放入葱段和姜片 ， 翻炒几下 。
3、倒入牛肉块 ， 炒至变色 ， 加入料酒和开水 ， 烧开后 ， 撇去浮沫 ， 倒入生抽 ， 老抽和盐调味 。
4、放入玉米 ， 盖上盖 ， 小火焖煮3小时即可 。
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虾仁炒西兰花
材料：速冻虾仁、西兰花 ， 蒜、酱油、生粉、鸡精、盐
做法：1.西兰花洗净后 ， 用淡盐水浸泡30分钟 ， 去除残留的农药 ， 注意头朝下浸泡 。
2.虾仁解冻后洗干净 ， 去掉背部肠线备用 。
3.洗净的虾仁加适量酱油、生粉 ， 腌制10分钟左右 。
4.西兰花去掉粗茎 ， 切成小朵 ， 锅内加少许盐 ， 待水沸后下锅焯至八成熟后捞出 。
5.蒜拍碎备用 。
6.锅中倒入少许油 ， 下蒜末 。
7.下虾仁翻炒至变色 。
8.放入西兰花翻炒均匀 ， 加少许鸡精即可出锅
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【香煎鸡翅】
用料：鸡翅适量 ， 盐少许 ， 生姜粉少许 ， 大蒜粉少许 ， 白胡椒粉适量 ， 生粉一勺 ， 蚝油一勺 ， 料酒一勺 ， 白芝麻少许 。
做法：
1 ， 鸡翅清洗干净 ， 用牙签在鸡翅上戳伤小洞 ， 方便入味 。
2 ， 把盐 ， 生姜粉 ， 大蒜粉 ， 白胡椒粉 ， 生粉 ， 蚝油 ， 料酒倒入鸡翅中 ， 用手抓匀 ， 腌制一小时 。
【「龙虾的春天」好吃很诱人的几道家常菜，做法简单鲜香入味、用来下饭超赞哦】3 ， 平底锅放适量的油 ， 下入鸡翅 ， 两面煎黄 ， 撒上白芝麻即可装盘 。
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