『小熊美食游记』蒸米饭时，别再加水就煮！掌握3点，米饭颗粒分明，越嚼越香
蒸米饭时 ， 别再加水就煮！掌握3点 ， 米饭颗粒分明 ， 越嚼越香
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蒸大米饭 ， 在平日里也是经常的会吃到 ， 尤其是我们南方人 ， 一天三顿或许都会吃到大米饭 ， 因为天天都要做 ， 也是知道蒸米饭的小技巧的 ， 如何蒸出一锅粒粒分明 ， 香软好吃的米饭也是有技巧的 ， 今天就把蒸米饭的小技巧分享给大家 ， 让每个人都蒸出好吃的米饭来 。
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一般情况下 ， 大家在蒸米饭的时候 ， 都会选择直接将大米放入水中开始蒸 ， 难怪不好吃 ， 这样做是不正确的 ， 应该再多加上2样东西 ， 米饭不粘连 ， 越嚼越香 。 准备大米 ， 温水 ， 白醋 ， 食用油或者是猪油 。 1、浸泡大米 ， 很多人都忽略了这一步 ， 浸泡大米可以让米更充分的吸收水分 ， 这样可以缩短蒸煮时间 。
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将大米放入清水中浸泡15分钟 ， 然后过滤掉水分再淘洗两遍 ， 在淘洗大米的时候不要太用力 ， 轻轻搅拌就可以了 ， 2、蒸大米 ， 将大米放入到电饭锅里 ， 加入60度的温水 ， 对的 ， 这里说的是温水 ， 很多人蒸米饭用的是凉水 ， 温水不仅能缩短蒸煮时间 ， 而且也不会让更多的营养流失掉 。 ?
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大米里倒入温水后加入一小勺的油或者是猪油 ， 猪油更好 ， 然后再加入几滴白醋 ， ?按煮饭按键 ， 跳档之后别急着打开锅盖 ， 3、焖上10分钟 ， 这样水蒸气就没有了 ， 出锅的米饭粒粒分明 ， 吃着喷香 ， 而且就算是吃白米饭 ， 也是越嚼越香 ， 还能嚼出一股淡淡的甜味呢 。
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【『小熊美食游记』蒸米饭时，别再加水就煮！掌握3点，米饭颗粒分明，越嚼越香】以上就是蒸大米饭的详细做法和正确做法 ， 想要出锅的米饭颗粒分明又好吃 ， 蒸大米饭时 ， 一定要牢记以上3点 ， 保证新手也能蒸出好吃的大米饭来 ， 对了 ， 可能有人担心放醋和油会有味道 ， 随着蒸煮醋味和油味也会散发掉的 ， 不用担心会影响口感的 。
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