【河北芳姐刘哥美食北京】美味又营养的丝瓜酿肉
丝瓜是很有营养的一道蔬菜 ， 市场上常见的都是这种无棱的丝瓜居多
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在我们老家都是这种有棱的丝瓜占主位 ， 而且它的味道跟无棱的丝瓜更有明显的区别
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它是我们当地最驰名的一道地方特色的风味名菜 ， 也是只有在深秋季节才能吃上的蔬菜 ， 每当这个季节 ， 家家户户每天都是饭桌上的必见菜 ， 有炒的 ， 有凉拌的 ， 不管做法如何 ， 它的味道永远都是那么清新可口 ， 令人回味无穷 ， 更是给外地朋友必须推荐的一道菜 ， 回吃率绝对ye百分百 。
我今天是用无棱丝瓜做的一道美食
1、酱肉馅 ， 把葱姜末、五香粉、酱油、香油、蚝油、盐、肉馅放一起朝一个方向搅拌均匀 ， 打上劲备用
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2、把丝瓜去皮 ， 切成寸多的小段 ， 用勺把丝瓜心去掉 ， 码好在盘里
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3、把酱好的肉馅塞进丝瓜段里上锅蒸 ， 开锅后小火蒸十五分钟即可
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【【河北芳姐刘哥美食北京】美味又营养的丝瓜酿肉】用丝瓜熬汤 ， 用淀粉勾芡 ， 浇在蒸好的丝瓜上 ， 再撒上葱花做点缀 ， 好吃又好看的美食就大功告成了 。
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