鼎香美食：谷雨到了，这道菜营养丰富又补钙，多让孩子吃，鲜香味美好拌饭( 二 )

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第七步：待鱼炖煮至入味时将鱼捞入鱼盘中，再见炖锅鱼的汤汁放入适量的淀粉收汁。

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第八步：最后将浓汁记得浇在鱼身上即可上桌（也可点缀一些香菜）。
小贴士：
1、我们在处理鲤鱼的时候一定要将鱼线抽取，那样可以减轻鱼腥味。
2、在腌制鱼的时候批涂抹一些和料酒不仅可以增加鲜度，而且还能使鱼更加鲜嫩入味的。
3、要是家庭制作的话一定要植物油烧至一百八十度左右，那样炸出的鱼就不会带有植物油的味道。

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