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【上观新闻】你家有几种？，这几种食物“没有”保质期

食物是我们日常生活的必需品 。 除了每天吃三餐外 ， 还有很多小吃和调味品 ， 它们往往都有一定的保质期 。 过期的食物会对我们的健康产生一定的影响 。
但有的食物“没有”保质期 ， 放置的时间越长 ， 价值越高 ， 看看你家有么？
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白酒
市面上常见的昂贵白酒 ， 都是放置时间久远 ， 经过时间的“酝酿” ， 酒味才会更浓、更香；大家在评判一瓶酒的好坏 ， 都是从酒的生产日期上面来看的 ， 酒的年份长 ， 表示酒质量好 。
白酒有一个特点 ， 就是易挥发 ， 因此在存放时要注意存放方式 ， 避免白酒的挥发 。 但是有不法商家钻了空子 ， 某些白酒会添加酒精 ， 并且也不能够存放时间长 ， 因此在时 ， 要多加留意 。
陈皮
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陈皮我们都知道他就是晒干了的橘子皮 ， 陈皮的营养价值很高 ， 而且还可以入药 ， 家中应该有的人就喜欢用陈皮泡水喝吧 。 陈皮味道芳香 ， 它可以治疗腹泻 ， 还可以清热解毒 ， 效果特别的好 。
其实陈皮是没有保质期的 ， 相反 ， 陈皮放置的时间越久 ， 效果就越好 ， 价格也就越高 ， 所以我们在药店买陈皮的时候 ， 如果陈皮的价格贵 ， 就说明这个陈皮的时间很久 。
米和杂豆
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各种米和杂豆水分含量很低 ， 都是干货 ， 所以能保存很长时间 。 米和杂豆一定要放在干燥通风处 。 如果将米和杂豆密封后 ， 再放在冰箱的冷冻室保存 ， 就真的可以任性地想啥时候吃就啥时候吃 ， 完全不需要担心会发霉坏掉 。
蜂蜜
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蜂蜜既可以说有保质期 ， 也可以说没有保质期 ， 有保质期是因为市场上销售的蜂蜜基本都是浓缩蜜或加工蜜 ， 实际上这些蜂蜜的保质期很短 ， 而且根据国家的相关法令也要求食品必须标注保质期 ， 因此一般将保质期标注为2年 ， 而没有保质期是因为真正的成熟蜜只要保存得到完全可以保存很久 。 1913年在金字塔内挖掘出3300年前的蜂蜜至今一点也没有变质 。
小编提醒：
虽然这些食物保存良好状况下
可以长久保存
但是还是要注意它们的
“最佳赏味期”
尽早食用哦
图文/小百科
编辑/孙超慧
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