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[今天又是美好一天]凉拌手撕蒜苔，营养保存完整，美味健康，蒜苔简易健康做法

民以食为天 ， 美食不容辜负 。 享受美食也享受制作美食的过程是一种美好的生活态度 。 享受美食同时也追求营养健康 ， 品味更多美食 ， 享受更多健康 。 每天分享美味又健康的饮食 ， 欢迎关注 。
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经常进出厨房的人都知道 ， 做饭并不是一件容易事 。 特别是家里有小孩的 。 小孩子的饮食往往需要特别注意 。 家里如果有特殊人群的话就更得注意 。 还有一些人是选择困难症 ， 每天都在为下一顿饭吃什么而苦恼 。 现在分享一些美味又营养的日常饮食 ， 希望会为你提供帮助 。
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今天分享的是凉拌手撕蒜苔 。 制作简便 ， 营养保存完整 ， 美味健康 。
蒜薹含有辣素 ， 其杀菌能力可达到青霉素的十分之一 ， 对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用 ， 可以起到预防流感 ， 防止伤口感染和驱虫的功效 。 蒜薹外皮含有丰富的纤维素 ， 可刺激大肠排便 ， 调治便秘 。 蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用 ， 并可防止血栓的形成 。
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凉拌手撕蒜苔的具体做法如下：
蒜苔去较老部分 ， 洗净 ， 焯熟 ， 泡凉水里几分钟
捞出沥干 ， 用手撕成细丝
蒜蓉、酱油、陈醋、盐、鸡精、辣椒油 ， 搅拌均匀即可
特别注意 ， 蒜苔不宜煮得太久太软 ， 以免辣素被破坏 ， 杀菌作用降低 。
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【[今天又是美好一天]凉拌手撕蒜苔，营养保存完整，美味健康，蒜苔简易健康做法】健康生活每一天 ， 今天又是美好的一天！


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