『豆沙卷』自从学会面食做做法，女儿三天两头闹着要，吃1次就念念不忘！
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自从学会面食做做法 ， 女儿三天两头闹着要 ， 吃一次就念念不忘！北方人爱吃面食 ， 我6岁的女儿完全的继承了这一点 ， 每次饿的时候总会问我：妈妈 ， 我想吃一个饼饼可以吗？因为发面的面食需要等时间 ， 死面儿的早餐饼比较方便 ， 所以我经常“懒省事儿”的选择后者“打发她” 。可是当我发现孩子因为早餐经常吃“10分钟就搞定”的早餐饼而变得肠胃不舒服时 ， 我后悔的不得了 ， 孩子年龄小 ， 不能像大人那样讲究 ， 吃食上还是要以发面儿的主食为主！自从我学会这“豆沙卷”做法以后 ， 我简直是开了挂 ， 这馒头口感好 ， 不用等发面 ， 做法也简单 ， 尤其女儿吃了肚子没有不舒服 ， 还很喜欢吃！
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我是个急性子 ， 最受不了的就是蒸馒头时 ， 发面的阶段 ， 等的让人焦躁还不能离开 ， 因为面发过了会发酸 ， 发不起来会口感不好 。没想到有次买馒头听到馒头店的老板娘跟隔壁快餐店聊天说：我家蒸馒头从不等发面 ， 整理好面团就蒸 ， 馒头又白又软 ， 方便的很！这豆沙卷用的就是不用等发面的方法 ， 整理好面以后就蒸 ， 真的是特别简单 。今天分享给朋友们 ， 家里有肠胃不好的人或者老人孩子 ， 还是要多吃发面儿的主食 。
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【豆沙卷】
【食材】：面粉：300g温水：170g、酵母：5克、白糖3克、豆沙馅适量 。、
【做法】：
第一步：300克面粉里加入5克酵母、3克白糖以及170克温水进去搅成絮状 。
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第二步：下手和成光滑的面团 ， 然后不用刑法 ， 继续揉10分钟左右 ， 揉光滑 。
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第三步：揉光滑的面团 ， 搓成长长的条 ， 最后分成8个大小均匀的剂子 。
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第四步：取出豆沙馅 ， 团成8个大小均匀的豆沙球备用 。豆沙馅大概30克左右即可 。不要包的太大 ， 否则皮薄容易烂 。
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第五步：取其中一个剂子改成饼皮 ， 然后把豆沙馅儿像包包子一样包进去 ， 然后收好口压扁 。
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第六步：压扁的剂子 ， 用擀面杖擀成牛舌状 ， 然后用小刀划上均匀的划痕 。划痕一定要轻 ， 滑透表面一层即可 。
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