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「学生健康成长」几款好吃又营养的美食做起来！，宅家和孩子一起练厨艺

疫情宅家期间 ， 很多同学都尝试自己做美食 ， 既锻炼了厨艺 ， 又培养了一技之长 。 品尝自己做出的营养又美味的食物 ， 是不是很有成就感呢？下面这几款美食好吃又好操作 ， 同学们和家长一起做起来吧 。
「学生健康成长」几款好吃又营养的美食做起来！，宅家和孩子一起练厨艺
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奶味香蕉蛋羹
原料：香蕉1根 ， 牛奶100ml ， 鸡蛋1个 。
做法：
香蕉去皮 ， 用勺子压成泥 。
鸡蛋在碗中打散 。
往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起搅拌拌均匀 。
蒸锅加水烧开 ， 将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可 。
「学生健康成长」几款好吃又营养的美食做起来！，宅家和孩子一起练厨艺
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芹菜叶鸡蛋饼
【「学生健康成长」几款好吃又营养的美食做起来！，宅家和孩子一起练厨艺】做法：
芹菜叶洗净切碎 ， 放入大碗中加入适量面粉 ， 放入鸡蛋、白糖 ， 调成糊状 。
平底锅烧热 ， 放入少许油 ， 面糊舀入锅中摊平 ， 煎至微黄 ， 翻面继续煎至微黄即可 。
也可以把白糖换成盐 ， 做成咸味的 。
「学生健康成长」几款好吃又营养的美食做起来！，宅家和孩子一起练厨艺
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火腿番茄奶酪鸡蛋卷
做法：
鸡蛋液加盐搅拌均匀 ， 火腿肠切丝 ， 奶酪片切丝 ， 番茄洗净去皮切成小丁 。
热油入火腿丝、番茄丁翻炒 ， 炒软后盛出 。
平底锅烧热转中小火入蛋液 ， 摊成鸡蛋饼 ， 蛋饼底部刚凝固表面未凝固时 ， 铺上炒好的火腿番茄奶酪丝 ， 马上用铲子卷成卷即可 。
「学生健康成长」几款好吃又营养的美食做起来！，宅家和孩子一起练厨艺
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咸蛋黄焗南瓜
南瓜削皮去籽 ， 切长条 。
滚水里放点盐 ， 南瓜条下水煮熟 ， 捞出控水 。
锅里倒少许油 ， 放入咸蛋黄 ， 用铲背顺时针推搅 ， 油温不要过热 。
蛋黄炒碎后 ， 把滤好水的南瓜条倒进翻炒 ， 使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄 。
出锅装盘 ， 撒少许香菜点缀 。
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主编：李彤


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