「临渭区科协」清淡饮食就是吃素？90%人都吃错了！这样吃才健康……
很多人拿到体检报告 ， 都会看到自己是“脂肪肝”“高血脂” ， 咨询医生都会建议说,“注意饮食 ， 清淡一点” 。 究竟怎样才是清淡饮食呢？
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随着人民生活水平的不断提高 ， 我们吃得越来越好、食物也更丰富多样 ， 但很多人也养成了一种辛辣油腻、肥甘厚味的饮食习惯 ， 这不仅使得肥胖成了一个显著的问题 ， 还使得高血压、高血脂、高血糖等慢性病高居不下 ， 发病率逐年上升 。
而医学和营养学的进步 ， 使得我们越来越注重饮食的合理和规律性 ， “清淡饮食”这个新概念就被推上了时代的舞台 ， 吃清淡点更健康 ， 这几乎成为了大众的共识 。 但对于噬肉如命的人来说要“清淡饮食”就有点无所适从了……
何谓清淡饮食
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清淡饮食“四少一多”
1.少油
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2.少盐
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3.少糖
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4.少辣
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辣度级别 Scoville HeatUnits(SHU)
一级
0 – 500
二级
500 - 1000
三级
1000 - 1500
四级
1500 - 2500
五级
2500 - 5000
六级
5000 - 15000
七级
15000 - 30000
八级
30000 - 50000
九级
50000 - 100000
十级
> 100000
注：一般火锅的辣度在二级和三级之间 。
5.多样化
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6.烹调方式的选择
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【「临渭区科协」清淡饮食就是吃素？90%人都吃错了！这样吃才健康……】来源：科普湖南
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