吃货接班人@这些菜不要再炒着吃了,做成蒸菜,清淡不油腻,你最喜欢吃哪一种
中华美食做法五花八门 , 炒、煎、炸、煮、蒸、拌 , 多种多样 , 对于我们日常饮食来说 , 最常见的做法还是炒 , 谁家每天不吃上一两顿炒菜呢?但是 , 虽说炒菜吃着香 , 但经常吃难免会感觉到有些油腻 , 尤其是对于女性朋友来说!其实 , 最健康的烹饪做法应该是蒸 , 可以最大保留美食营养价值 , 而且还不油腻!
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蒸豆角
豆角作为夏秋之际得应季蔬菜 , 因为价格便宜 , 营养丰富 , 一直深受大家的喜爱!最常见的豆角吃法应该是炒豆角和凉拌的麻将豆角 。 其实 , 对于一些长得有点老的豆角 , 用来做粉蒸豆角是一个相当不错的选择 , 因为老豆角长的时间长 , 皮肉更厚实 , 所以做成蒸菜吃起来非常的香 , 家里有老豆角的朋友可以试试看哦!
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蒸胡萝卜
很多家长都喜欢给孩子做胡萝卜吃 , 胡萝卜营养价值丰富 , 味道甜甜的 , 很多小朋友都非常喜欢吃 。 我们平常给孩子做胡萝卜菜通常都是直接炒着吃 , 或者摊饼子 。 为了防止孩子吃腻了 , 我们可以把胡萝卜做成蒸菜 , 做胡萝卜蒸菜的时候 , 注意先把胡萝卜用盐杀出水分 , 然后拌油拌面 , 这样蒸出来的胡萝卜 , 丝丝分明 , 孩子特别喜欢吃!
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蒸茼蒿
茼蒿是很多人都非常喜欢吃的一种蔬菜 , 在古代茼蒿可是皇家专享得一种蔬菜 , 因此也被称作“皇帝菜” 。 茼蒿在很多人的眼里只能涮火锅吃 , 但是你如果吃过茼蒿做的蒸菜 , 你一定不会这么想了 。 因为茼蒿本身有一种特有的香味 , 所以茼蒿做出来”蒸菜 , 清香四溢 , 非常的开胃 。 用茼蒿做蒸菜 , 要注意控干水分哦!
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蒸芹菜叶
很多人在芹菜的时候 , 都会把芹菜叶直接丢掉 , 感觉芹菜叶炒着吃不好吃 。 可是 , 你知道吗 , 你把芹菜最有营养价值的一部分直接浪费了 , 芹菜叶的营养价值要不芹菜茎高多了!芹菜叶炒着吃确实不好吃 , 但是做蒸菜 , 那就美味多了!芹菜叶做蒸菜要注意 , 芹菜叶尽量挑选哪个颜色嫩绿的 , 这样蒸出来的芹菜叶蒸菜口感最佳!
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蒸土豆丝
说到土豆丝 , 很多人第一印象一定是爆炒的酸辣土豆丝 , 想一想都流口水啊!但是因为孩子一般都不能吃辣的 , 所以我们可以选择把土豆丝做成蒸菜 , 这样孩子就可以吃了 。 蒸土豆丝有一个窍门 , 那就是土豆擦成丝之后 , 一定要用清水多冲洗几遍 , 把上边的淀粉都冲洗干净 , 这样蒸出来的土豆丝 , 口感更加爽脆!
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【吃货接班人@这些菜不要再炒着吃了,做成蒸菜,清淡不油腻,你最喜欢吃哪一种】
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