馅饼：自从学会这早餐，连吃5天还不够，全家人都喜欢，一袋面粉见底了
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自从学会这早餐 ， 连吃5天还不够 ， 全家人都喜欢 ， 一袋面粉见底了 。
阳春三月 ， 万物复苏 ， 正是一年生长季 ， 万物皆生长 ， 包括我们的孩子们 。春天正是孩子生长的季节 ， 除了加强锻炼之外 ， 日常饮食中我们还需要给孩子多配备一些营养健康的食物 。俗话说 ， 一日之计在于晨 ， 早餐不但要吃饱 ， 还要吃得健康有营养 。那早餐怎么样吃 ， 解馋顶饱还有营养呢？
早餐 ， 我一向钟情各种馅料的早餐饼 ， 也是家里极受欢迎的早餐 。馅饼做法既简单又随意 ， 省时省事 ， 美味又有营养 。馅料都是随手可买得到的食材 ， 可以用胡萝卜来做馅 ， 用香菇 ， 用白菜 ， 用芹菜 ， 用四季豆来做馅料 ， 也是最常见的 ， 除此之外 ， 还可以加鸡蛋或者肉末 ， 这样口感更丰富 ， 营养也更全面 。
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不知不觉宅在家里已经两个多月了 ， 家里的早餐我一直都是亲力亲为 ， 一天做 ， 两天做 ， 一个星期 ， 一个月 ， 不知不觉中 ， 家人都喜欢上了这样的早餐 ， 习惯了家的味道的早餐 ， 偶尔吃外面的早餐 ， 你会听到他们不经意发出的声音 ， 嗯 ， 这早餐这么油腻 ， 这么甜 ， 太甜了……所以日复一日形成做早餐的习惯 ， 家人身体的健康也能得到很大的改善呢！
今天要给大家分享一道好吃的馅饼---四季豆酱肉饼 。自从学会这早餐 ， 连吃5天都不够 ， 全家人都喜欢 。这道美味四季豆酱肉饼 ， 也是很随性而成的快手早餐 。搜罗搜罗冰箱里的库存 ， 能做馅料的就只有它了 ， 四季豆有了 ， 肉馅也不缺 ， 开胃 ， 营养 ， 美味一个都不误 。咬一口塞馅的酱肉饼 ， 就一口稠稀适宜的小米粥入口 ， 也是春日早晨里最惬意的早餐了 。下面就一起看看具体做法吧！
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----【四季豆酱肉饼】----
准备食材：
面粉300克四季豆50克肉馅50克姜蒜（适量）
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做法：
1 ， 面粉里慢慢加入清水 ， 一边加水 ， 一边用筷子搅拌 ， 看到碗里没有干面粉也不要停止 ， 继续缓慢地加入清水和搅拌的动作 ， 直到面团不再吸水即可 。这个过程不需要下手 ， 一双筷子就能解决 。然后盖上保鲜膜 ， 让面团松弛30分钟 。
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2 ， 这是昨天包包子剩下的一小碗四季豆酱肉馅儿 ， 用来做早餐馅饼刚刚好 。做法也特别简单：四季豆先焯水 ， 然后切碎备用 。锅里放少许油 ， 放入肉末炒至颜色变白 ， 下入姜蒜末炒香 ， 加入四季豆翻炒片刻 ， 然后调入盐 ， 生抽 ， 蚝油 ， 胡椒粉 ， 翻炒均匀 ， 起锅 。
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3 ， 面团松弛好后 ， 准备开始整形 。案板上铺一层厚厚的面粉 ， 防止面团粘案板 ， 把面团倒在面粉上 ， 然后再撒一层面粉在面团上 。这个时候不需要揉面 ， 面团越松弛延展性就越好 。
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