『』蒸锅版椰蓉拉丝面包
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步骤1
将面粉、酵母、4个鸡蛋放入盆中 。
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步骤2
用筷子活成碎状 。
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步骤3
将玉米油倒入盆中 。
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【『』蒸锅版椰蓉拉丝面包】步骤4
活成面团 。
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步骤5
将面团放到案板上 ， 推拉按揉 。
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步骤6
大约20分钟 ， 直至面成手套膜 。
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步骤7
揉成面团 ， 放入盆中 ， 保鲜膜密封 ， 醒发1小时 。
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步骤8
取醒发好的面团 。
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步骤9
放到案板上按揉排气 。
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步骤10
分成八个面团 。
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步骤11
模具刷油 ， 将面团如图摆到模具中 ， 保鲜膜密封 ， 继续醒发大约半小时 。
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步骤12
醒发好了 。
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步骤13
取一个鸡蛋打成蛋液 ， 刷在表面 ， 撒上椰蓉 。
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步骤14
封好保鲜膜放到蒸锅中（蒸锅中的水用凉水） ， 大火蒸40分钟 。
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