『美食相约吧』不用揉面的萝卜丝煎饼，外酥里嫩鲜香美味，尝一口就念念不忘
本文插图
萝卜是最常见的蔬菜 ， 它的吃法非常丰富 ， 可荤可素 。 它还能做成煎饼 ， 当早餐或者零食吃都很不错 。 而且做法简单 ， 将萝卜刨成细丝 ， 混合鸡蛋、面粉拌成面糊 ， 烙成煎饼即可 。 煎饼的时候满屋都是饼的香气 ， 金黄的饼非常诱人 。
本文插图
今天要和大家分享的是不用揉面 ， 只要把所有材料拌一拌 ， 就可以做出外酥内软的萝卜丝饼做法非常简单 。
我们来准备所有的食材：白萝卜刨成丝300克 ， 低筋面粉70克 ， 太白粉70克 ， 葱花 ， 水50克 ， 培根（或者虾米）少许 ， 少许 ， 盐和胡椒粉少许 ， 橄榄油适量 。
下面是详细的制作流程：
白萝卜洗净后去皮 ， 然后刨成丝准备300克就行了 。
热锅加少许橄榄油 ， 加入切碎的培根爆香 ， 不爱吃培根的可以换成虾米 。 培根煎至金黄香气四溢之后 ， 加入萝卜丝快速地拌炒 ， 炒掉生涩味就行了 ， 最后撒上葱花 ， 加入适量盐和胡椒粉调味 ， 翻炒均匀后萝卜丝呈现半透明状出锅备用 。
本文插图
萝卜丝放凉之后加少许水 ， 然后放入低筋面粉和太白粉 ， 搅拌均匀 。
本文插图
电饼铛打开之后 ， 抹上少许橄榄油 ， 想要煎成酥香的口感 ， 油需要稍微多放一点 。
本文插图
根据自己喜欢的大小 ， 舀入适量的萝卜丝面糊 。 煎成一整大块或者若干个小饼都是可以的 。
本文插图
用中火将单面煎五分钟左右 ， 就可以翻面了 。 想要吃到更酥的饼 ， 那就煎得更久一点 ， 火候不要过大 。 我个人每次吃 ， 都喜欢煎得更酥脆一点 ， 这样吃起来也更香 。
本文插图
超好吃的萝卜丝煎饼救出锅咯 ， 它有外酥内软的口感 。 如果希望饼煎出来颜色更好看 ， 呈现金黄色 ， 那就把加水的步骤改为加鸡蛋 。 这饼萝卜味浓 ， 咸香味甜 ， 既健康又容易上手操作 ， 吃起来别有一番风味 ， 用来当作早餐也非常适合 。
本文插图
【『美食相约吧』不用揉面的萝卜丝煎饼，外酥里嫩鲜香美味，尝一口就念念不忘】
推荐阅读
![[小畜播报]我几个室友都和女友约会去了，留我一人独守空房！，幽默笑话：情人节那天](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200409/20200409143208909813a_t.jpeg)
- @4月下旬，大运临头，横财不断，吃香喝辣的3星座，再不用发愁
- 『情感』女生敢“骂”你这3个字，不用怀疑，她已经爱上你了
- 中国新闻网：中国四座“世界美食之都”相聚“云端” 发布“扬州倡议”
- ##天津七大美食小吃！
- ：美食推荐：富贵圆蹄、香素咕老肉、莲子排骨汤制作方法
- @美食推荐：麻辣牛腩面，青菜肉丝伊面，排骨汤粉，清汤小面
- ■美食推荐：私房东坡肉、鱼香山豆角、清炒番薯叶制作方法
- 街边摊@夜市中的街边美食，谁能来承包你的胃，快来看一看谁获胜
- 「你离不开的美食」东北特产层出不穷，这6种才是东北经典美食，选一样带回家吧
- ：美食推荐：乡镇烧土鹅、蛋酥香蕉卷、沙茶鸡制作方法