#瘦食日记#番茄炒冬瓜，爽口薯梗这几道家常菜的做法，蘑菇五花肉烧萝卜
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蘑菇五花肉烧萝卜
做法：
1、蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净 。 浸泡蘑菇的水过滤掉杂质留用 。 五花肉切薄片 ， 大葱切片 ， 老姜切片 ， 小萝卜洗净后切成片
2、锅中倒入油 ， 大火加热至7成热时 ， 倒入五花肉改中火煸炒5分钟 ， 待五花肉出油后 ， 倒入小萝卜片 ， 姜片和葱片 ， 继续煸炒3分钟至水分出来 。
3、放入蘑菇 ， 翻炒至成熟 ， 加入盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 味精 ， 调好味即可 。
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番茄炒冬瓜
材料：冬瓜100克、西红柿1个、色拉油1汤匙、食盐1勺、鸡精1勺、小葱1根
做法：
1.冬瓜去皮切成小块 ， 西红柿是洗净切碎 ， 小葱切碎
2.锅中放色拉油 ， 将冬瓜片倒入热锅中 ， 翻炒几下
3.再放入西红柿块 ， 再加适量清水
4.放入一勺盐和一勺鸡精 ， 翻炒均匀
5.最后撒上葱花即可出锅装盘
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爽口薯梗
材料：红薯梗、葱、姜、蒜、辣椒、食用油、盐、十三香、鸡精
做法：
1.把红薯梗的叶去掉 ， 将两头丝状的皮撕掉 ， 洗净 ， 切成段 。 辣椒切丝 。 葱、姜切丝 ， 蒜拍碎备用 。
2.锅入油烧热 ， 放入葱、姜、蒜、辣椒炸香 。
3.倒入红薯梗炒熟 ， 放入盐、十三香、鸡精翻炒均匀即可 。
山西生炒面
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做法：
1、将肉切片 ， 莲花菜 ， 豆芽洗净；
2、起锅烧油 ， 放入花椒 ， 将肉、葱、姜、蒜、干辣椒一同下锅翻炒 ， 加入少许酱油 ， 盐、十三香；
3、将莲花菜与豆芽加入锅中翻炒 ， 加入适量水 ， 形成汤汁 ， 放入面条 ， 将面条放在菜上；
【#瘦食日记#番茄炒冬瓜，爽口薯梗这几道家常菜的做法，蘑菇五花肉烧萝卜】4、盖上锅盖 ， 大约六七分钟菜汁收干即可关火 ， 用筷子将面与菜搅拌 ， 就可出锅 。
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