「」美食推荐：椒油金针菇、尖椒培根土豆片、海鲜蒸豆腐、蒜泥白肉
中国饮食文化是长期居于世界领先地位的一种文化 ， 中国人在饮食方面讲究“色香味俱全” 。精、美、情、礼 ， 分别从不同的角度概括了中华饮食文化的内涵 ， 换言之 ， 这四个方面构成了中华饮食文化这个整体概念 。
中国烹饪饮食“以味为核心、以养为目的”的独特科学饮食观 ， 形成了“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的饮食结构格局 ， 奠定了东方饮食文化圈的轴心地位 。“吃” ， 表面上看是一种生理满足 ， 实际上是精神享受为目的的饮食文化体验 ， 不管何时何地 ， 美食都能带给我们一种无法言喻的幸福感 。在面对生活的迷惘时 ， 不妨静下心来 ， 制作一道自己喜爱的美食 ， 当自己用心做出来的美食 ， 呈现在你面前的时候 ， 瞬间就会看到生活中的阳光 ， 所以让美食为我们的生活增加一丝乐趣 。
来看看今天给大家分享的美食 ， 让我们一起体会美食带给我们的愉快心情 。
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海鲜蒸豆腐
材料：豆腐2块；虾仁适量；青尖椒适量；红尘椒适量；葱白适量；盐适量；生抽适量；鸡粉少许；花生油适量；
【「」美食推荐：椒油金针菇、尖椒培根土豆片、海鲜蒸豆腐、蒜泥白肉】做法：
1、把虾放入沸水煮半分钟 ， 捞起取虾仁待用 。
2、豆腐切薄片放入盘中 。
3、青红尖椒切丝 ， 葱白切丝放入碗中泡一会 。
4、豆腐均匀的撒入适量盐 ， 放上虾仁 ， 放入烧开水的蒸锅中蒸10分钟左右 ， 出锅后把多余水倒掉 。
5、在蒸熟的豆腐上放上葱白丝 ， 青红椒丝 ， 鸡粉 ， 倒入生抽 ， 淋上热油即可食用 。
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尖椒培根土豆片
材料：土豆2个；培根4条；尖椒1/2个；盐；酱油；
做法
1培根和尖椒切成大片备用 。土豆去皮切成薄片 ， 锅中水烧沸 ， 放入土豆片 ， 焯煮至土豆片变透明即可捞出备用；
2锅中放少许油放入培根炒制 ， 炒至培根略打卷出香味时 ， 加入尖椒略炒 ， 加入焯好的土豆片快速翻炒；
3加入少许淡色酱油炒匀 ， 再调入少许盐翻匀即可出锅 。
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椒油金针菇
材料：金针菇300g；葱；香菜；花椒油1勺；辣椒油1勺；盐1小勺；白糖2小勺；
做法
1葱香菜洗净 ， 切成葱花和香菜碎备用；金针菇切去根部 ， 掰成小朵洗净 。
2锅里水烧开 ， 放入金针菇焯水大约30秒左右 ， 捞出冷水冲凉 ， 再用凉开水冲一遍 ， 沥干并用手挤干水份 。
3放大碗里 ， 放一小勺盐、两小勺白糖、一点点鸡精拌匀 ， 再放一勺花椒油和一勺辣椒油、葱花、香菜 ， 拌匀即可 。
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蒜泥白肉
材料：五花肉500g、黄瓜1根、胡萝卜1根、花椒油半勺、独蒜4个（蒜瓣适当增量）、生抽3勺、柠檬汁适量（可用醋替代）、辣椒油5／6勺、白糖2勺、盐适量、清水适量；
做法
1.起锅烧热水 ， 加入2片柠檬 ， 少许花椒 ， 几片姜片；（无柠檬可换2勺料酒）小葱打结放入锅中与一块带皮五花肉洗净放入锅中加盖同煮 。葱能有效取出肉腥味 ，
2.肉煮熟 ， 煮到筷子能轻易插透即可 。煮好的肉用凉白开水或者纯净水洗净表面油脂 ， 也能迅速有效的降温 。
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