「小初雪xcx」剩米饭还在做蛋炒饭吗？试试这样做粒粒分明，甜咸口味的酱油炒饭
不知道你们和我有一样的问题吗？
每回做饭煮米饭时 ， 控制不好量 ， 每回要么不够吃 ， 要么就做得多出来一碗 ， 剩下的米饭也不能浪费 ， 如果光是把米饭加热再食用是没有食欲的 。
大家通常就简单地把剩米饭做成了蛋炒饭 。 蛋炒饭虽然方便简单 ， 但是吃多了也会腻 ， 今天小编就教给大家另一种剩米饭的做法-酱油炒饭 。
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?有许多人小时候可能吃过这个味道 ， 但大多那时候是因为穷！
不过现在生活好了 ， 小编今天就加点材料 ， 做一个丰富的酱油炒饭 ， 重温小时候的记忆 。 食材：
剩米饭一大碗 ， 鸡蛋两个 ， 广式腊肠 ， 豌豆粒 ， 胡萝卜 ， 玉米粒（主要就是米饭和鸡蛋 ， 剩下的材料可以根据自己手边的材料替换 ， 做自己喜欢吃的口味）
生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 食用油少许 ， 白糖少许 ， 葱
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做法：
第一步：胡萝卜切丁 ， 腊肠切丁 ， 鸡蛋打散备用
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第二步：把剩下的米饭加入一勺色拉油 ， 一勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 一勺老抽 ， 半勺白糖 ， 搅拌均匀
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第三步：起锅热油 ， 把打散的鸡蛋炒熟盛出
第四步：把锅中再倒入少许油 ， 放入胡萝卜 ， 腊肠,玉米粒煸炒一分钟 ， 再放入豌豆煸炒30秒左右 ， 最后倒入米饭煸炒 ， 多炒一会 ， 炒的有点焦焦的会更加好吃
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第五步：最后放入炒熟的鸡蛋翻炒均匀 ， 撒上葱花 ， 即可出锅（不用放任何的盐了！）
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香喷喷的酱油炒饭就做好了 ， 加入腊肠的酱油炒饭超级香 ， 把腊肠里的油分都煸炒出来了香味 ， 这种甜咸口的炒饭是我的最爱了 ， 吃饭的时候超有满足感 ， 对吃货是大大的福利了 。
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小贴士：
1.如果想要做的炒饭粒粒分明 ， 在焖米饭的时候就需要一定的技巧 ， 需要在洗米的时候多洗几次 ， 把附着在大米表面的淀粉成分洗干净 ， 再按照正常的步骤焖米饭 ， 就可以焖出一锅适合炒饭的米 。
【「小初雪xcx」剩米饭还在做蛋炒饭吗？试试这样做粒粒分明，甜咸口味的酱油炒饭】2.配菜和米饭根据人数和饭量而定 ， 这里是两人份 。 大家好 ， 我是小初雪xcx ， 更多美食请多多关注我 ， 每天与你分享更多美食 。 做菜就是要随心、随性、心情好 ， 做出来的饭菜才会可口美味 。
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