健康食膳美食@待客必备的几道家常菜,制作简单美味,学会在家待客更有面子( 二 )



健康食膳美食@待客必备的几道家常菜,制作简单美味,学会在家待客更有面子
本文插图

材料:白豆腐100g , 油豆腐100g , 冻豆腐100g , 豆腐皮100g , 腐竹50g , 香菇50g , 虾仁100g , 木耳50g , 金针菇50g , 笋50g , 胡萝卜50g , 油菜50g , 油、盐适量
1.白豆腐 , 油豆腐 , 冻豆腐 , 豆腐皮切小块 , 腐竹用凉水泡软 , 切段;香菇切块 , 胡萝卜、春笋切片 , 金针菇、油菜洗净
2.炒锅放少许油 , 用葱花炝锅 , 将除油菜以外的所有材料放入锅中炒 , 加盐、酱油、糖 , 最后加入调的比较稀的水淀粉 , 再翻炒几下关火
3.砂锅中铺上油菜 , 将炒好的材料倒入 , 小火焖20分钟 , 即可


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