[]碘与甲状腺的“孽缘”!懂忌口比懂疾病更重要
近些年 , 很多人在体检时发现甲状腺结节 。秉承着“病从口入”的观点 , 很多朋友认为 , 一旦长了甲状腺结节离“甲亢”或者“大脖子病”就不远了 , 从此必须要告别海鲜 , 戒掉碘盐了却又在全民加碘实行后 , 甲状腺结节的患病率从11.0%增至24.4% , 翻了一番 。
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众所周知 , 碘和甲状腺关系不一般 。因此很多甲状腺疾病患者都谈“碘”色变 , 很多人查出甲状腺结节 , 第一反应就是海鲜吃多了 。其实 , 这个锅还真不能简单地甩给海产品 , 一些调料、腌制加工食品、蛋类食物的含碘量也不低 。人体碘缺乏或碘过量都会引起甲状腺异常 , 导致甲状腺结节的形成 。碘缺乏会影响甲状腺激素合成 , 尤其是对女性 。
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缺碘对不同年龄人群都有不同程度的影响
例如胎儿期可出现流产、死胎、生长发育畸形;新生儿期会出现甲低、结节性甲状腺肿 , 克汀病等;儿童和青少年缺碘会出现智力缺陷 , 体格发育迟缓 , 亚临床克汀病;成人缺碘会出现结节性甲状腺肿、甲减 , 例如地方性甲状腺肿和地方性克汀病 。
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目前 , 防止碘缺乏最好的方法是食用合适的碘盐 , 其次是可食用富含碘的食物 , 如紫菜、海带、海鱼、海蜇、海参、贝类等海产品以及鸡蛋和乳类食品等 , 其中海带含碘量最高 , 其次为海贝、海鱼类 , 奶蛋含碘量相对较高 , 淡水鱼含碘量低于肉类 , 植物性食物含碘量最低 , 尤其是蔬菜和水果 。需要注意的是 , 碘过量和碘缺乏一样 , 也是会危及人体健康的 。
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那么长了甲状腺结节 , 日常饮食有哪些禁忌?
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长结节的“锅”不能只让饮食背!
首先我们要知道 , 缺碘或者碘过量 , 的确都会在一定程度上增加甲状腺结节发生的风险 , 但绝对不是唯一的影响因素 。情绪波动、吸烟饮酒、接触放射线、遗传等等 , 都可能引发甲状腺结节 。
另外 , 现在查出甲状腺结节的人越来越多 , 和检查仪器的发展也有关系 。以前检查甲状腺都是医生用手来摸 , 一般只能发现1cm以上的结节 。现在有彩超这样的检测 , 就连0.1cm的结节都逃不过它的法眼 , 所以也提高了甲状腺结节的检出率 。
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如果有结节同时甲功有问题 , 需要进一步治疗 , 同时饮食也会受到影响 。(需注意以下四点)
01、甲功结果正常 , 正常饮食
如果甲功检查结果没有异常 , 超声结果显示结节良性的可能性大 。那么恭喜您 , 您可以正常吃喝 , 6 ~12 个月定期到医院检查彩超就可以了 。
02、合并甲亢 , 严格忌碘
【[]碘与甲状腺的“孽缘”!懂忌口比懂疾病更重要】如果检查结果显示有甲状腺功能亢进 , 或者发现结节是能分泌甲状腺激素的高功能腺瘤 , 那么就需要严格忌碘 。
▲避免食用所有海产品 。如海带、紫菜、苔条、海蜇、海蟹、海中的贝壳类、海鱼、海虾等都含有丰富的碘 , 甲亢的朋友都要忌口 。
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