『』营养丰富，一薅一大把，一分钱不花，春天，这个野菜还是要吃点
在我们老家 ， 一到春天 ， 田野上会长出各种各样的野菜 ， 小的时候经常会采摘一些拿回家 ， 让妈妈给用野菜做各种好吃的 ， 可以说这些野菜美食伴随着我长大 ， 各种各样的野菜我都吃了 。
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在这么多的野菜中 ， 我吃的最多的一种野菜就是马齿笕 ， 在全国各地 ， 相信马齿笕也是大家见到最多的一种野菜 ， 马齿笕在各地也被做成各种美食 ， 有的是做成馅包饺子或者包包子 ， 有的是直接焯水凉拌着吃 ， 有的是直接和鸡蛋一起炒了吃 ， 还有很多其他的吃法 ， 今天就给大家分享我经常做的一种吃法 ， 就是马齿笕野菜饼 ， 味道相当不错 。
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城市里面野菜是越来越少了 ， 我这一次也是在周边的山上去玩的时候看到有一大片的马齿笕 ， 所以就采摘了挺多带回来了 ， 昨天是凉拌了吃的 ， 今天打算用剩下的菜做的这个菜饼 ， 做好以后媳妇孩子都挺喜欢吃的 ， 下面给大家说一下具体的做法 。
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?【马齿笕野菜饼】
材料
马齿笕250g 普通面粉250g 盐3g 水300g
制作过程
1、把马齿笕洗净控水 ， 一定要洗干净 ， 因为是野菜 ， 比较脏 ， 所以多洗几遍 ， 洗干净；
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2、面粉加水顺时针搅拌 ， 水不要一次加入太多 ， 要分次少量的加入 ， 和成稠一些的面水；
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3、马齿笕控水后放案板上切碎；
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4、将切好马齿笕放入刚刚和好的面水中依旧是顺时针搅拌 ， 放入3克盐搅拌均匀；
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5、将菜面水一大勺倒入电饼铛均匀摊开 ， 盖好3分钟翻面继续加热2分钟出锅；
【『』营养丰富，一薅一大把，一分钱不花，春天，这个野菜还是要吃点】
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6、出锅后配点油泼辣子蒜泥沾着吃 ， 相当的好吃 ， 多吃点野菜对身体好 。
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马齿笕是比较常见的一种野菜 ， 这种野菜有降血压 ， 调血脂 ， 降血糖的功效 ， 马齿笕野菜饼少油少盐 ， 是最健康美味的一道美食 。
以上是给大家分享的我自己在家用马齿笕做野菜饼的具体操作 ， 其实还是比较简单的 ， 相信你还有更好的做法 ， 欢迎留言进行交流 。
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