「健康领路人」这二种营养价值不可忽视，吃到就是赚到了！，被称为“草中之王”
油麦菜根系浅 ， 吸收能力弱 ， 叶面积大 ， 耗水量多 ， 故喜潮湿 ， 忌干燥 。 定植后 ， 浇足定根水 ， 随时关注缓苗情况；缓苗后 ， 结合中耕松土 ， 促使根系生长 。 增加叶片厚度和叶色 ， 增强抗病能力 。 雨水多的季节 ， 要注意预防性用药 ， 以预防霜霉病为主 ， 一旦发现植株感病 ， 一定要在发病初期及时用药防治 ， 防止大面积叶片发病 ， 失去商品价值 。
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营养价值：
1.富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2的同时 ， 还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素 。 油麦菜营养丰富、口感鲜嫩 ， 生熟皆可食用 ， 是生食蔬菜中的上品 ， 素有“凤尾”之称的美誉 。
2.油麦菜还富含抗坏血酸和叶酸 ， 抗坏血酸能刺激人体的造血机能 ， 促进血中胆固醇转化 ， 使血脂下降；叶酸能保护心血管 。 油麦菜含钙比莴笋高近一倍 。 油麦菜比较适合素炒或凉拌 ， 食之均嫩脆 ， 清香可口 。
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做法：
这道菜比较清淡,我比较喜欢吃清淡的,不过油麦菜原本就香,相信大部人都会喜欢.油麦菜500克,蒜子3、4瓣,盐适量.
做法
1.把油麦菜洗净折段,蒜子拍碎.
2.锅里放适量油烧热,放入蒜子炸香,再放入油麦菜翻炒.
【「健康领路人」这二种营养价值不可忽视，吃到就是赚到了！，被称为“草中之王”】3.菜炒熟时放入适量的盐炒均,起锅.
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