华华养身馆@营养丰富功效甚多，会吃了你就赚到了！，此物是野菜中的“王者”
枸杞头又名地地菜、枸杞菜、精草 ， 是茄科植物枸杞的嫩茎叶 。 枸杞头有清火明目、补益筋骨等的功效与作用 。 常见如枸杞头煲汤、凉拌枸杞头、枸杞头拌豆腐干等 。 枸杞叶作为蔬菜 ， 以叶大肥厚、碧绿青翠的鲜品为优 。 
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枸杞叶食用方法很多 ， 炒、凉拌、作汤等均可 。 苏州有一道名叫“生煸枸杞头”的菜肴 ， 其做法是把枸杞头放入旺火热锅中厚油炳炒 ， 随后加入高汤及精盐、白糖、味精等调味 。 枸杞叶切碎后 ， 经筛选放入通风干燥内处自然阴干 ， 可制成“枸杞茶” ， 此茶颜色碧绿 ， 芳香扑鼻 ， 具有解暑、降压等作用 。 
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枸杞叶性凉味苦甘无毒 ， 入心、肺、脾、肾四经 ， 可补虚益精、清热、止渴 ， 祛风明目 ， 治虚劳发热 ， 烦渴 ， 目赤昏痛、崩漏带下、热毒疮肿等.枸杞叶有着神奇而广泛的保健功效 ， 枸杞叶中主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十问几种人体必需的氨基酸 ， 且富含钙Ca、铁Fe、锌Zn、硒Se、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需的微量元素 。 
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枸杞头做法：
主料：地骨皮250克、姜片3片、猪软骨500克辅料：盐适量
【华华养身馆@营养丰富功效甚多，会吃了你就赚到了！，此物是野菜中的“王者”】枸杞头煲猪软骨做法猪骨灼水 ， 枸杞头洗干净 。 枸杞头切段12碗清水下猪骨 ， 枸杞段 ， 大火烧开 。 改小火煲改小火煲2小时 ， 放盐调味即可
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