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『晶姐厨房』精选美食：陈皮萝卜汤、干笋炒培根、混椒鸡杂、腊肠蒸南瓜的做法


让做饭更具幸福感 ， 让不会做饭的人会做 ， 让会做饭的人更会做 ， 和最重要的人一起做饭 。
吃饭是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。
于吃 ， 中国人有太多的话要说 。 追溯到遥远的从前 ， 我们就听说过「民以食为天」 。 再到现在 ， 「舌尖上的中国」家喻户晓 。 我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受 ， 有时候更多的反而是味道带来的记忆 。 而美食本身 ， 也携带着最质朴最强大的治愈效果 。
不论是身处异乡孤独流浪的游子 ， 还是被紧张急促生活节奏追赶的白领 ， 亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生 ， 好像只需要一份热腾腾的美食 ， 瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流 。
三餐茶饭 ， 四季衣裳 。 共同造就了一个叫家的地方 ， 人因食物而聚 ， 人不散 ， 家就在 ， 烟火人间 ， 风味常存 。 接下来 ， 我就给大家分享一些家常菜的做法 ， 让家更有味道！

『晶姐厨房』精选美食：陈皮萝卜汤、干笋炒培根、混椒鸡杂、腊肠蒸南瓜的做法
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腊肠蒸南瓜
材料：腊肠 ， 南瓜 ， 剁椒 ， 生抽 ， 耗油 ， 白糖 ， 香油 ， 香醋 ， 蒜
做法
【『晶姐厨房』精选美食：陈皮萝卜汤、干笋炒培根、混椒鸡杂、腊肠蒸南瓜的做法】1、南瓜切块洗净 。
2、腊肠和蒜分别切末 。
3、一勺生抽一勺蚝油一勺白糖一勺香醋一勺剁椒少许香油调成酱汁 。
4、南瓜倒入锅中铺平 。
5、腊肠蒜末倒在南瓜上 。
6、淋上酱汁盖好盖子 微波炉加热7分钟闷3分钟即可 ， 撒上香葱 。

『晶姐厨房』精选美食：陈皮萝卜汤、干笋炒培根、混椒鸡杂、腊肠蒸南瓜的做法
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混椒鸡杂
材料：鸡胗100克、鸡肠80克、鸡心80克、鸡肝80克、鸡蛋干50克、芹菜节30克、青椒、腌椒、姜蒜片、豆瓣、盐、鲜辣椒、汤、菜籽油、猪油 。
做法：
1、过刀后将鸡胗切成片 。 将鸡肉香肠改为8厘米长的段 。 把鸡心和肝切成片 。 以上原料全部码好 ， 汤煨3～5分钟 ， 将鸡蛋干燥成2厘米长的切片 ， 用腌胡椒剁碎 。
2、用菜籽油和猪油加热锅 ， 加入姜片、蒜片、鲜辣椒、腌青红小米椒、豆子、腌辣椒粉 ， 炒香 ， 炒鸡肉 。 然后煮适量的高汤 ， 加入鸡蛋干 ， 加入盐和调味料 ， 然后收汁 ， 加入芹菜节、青椒和红椒 ， 炒好 ， 开始出锅 ， 在盘子里稍加装饰 。

『晶姐厨房』精选美食：陈皮萝卜汤、干笋炒培根、混椒鸡杂、腊肠蒸南瓜的做法
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干笋炒培根
材料：熏肉200克 ， 竹笋50克 ， 青蒜30克 ， 红辣椒15克 ， 小米15克 。 5克油 ， 25毫升生盐 ， 适合大豆池
做法
1、准备材料
2、早一天晚上 ， 把干竹笋放在沸水中浸泡 。 第二天 ， 他们在沸水中浸泡 ， 直到干竹笋膨胀和软化 。 用手把它们撕开 。
3、竹笋干洗排水
4、熏肉表面有黑烟 。 首先 ， 尽量保持清洁 。
5、开水 ， 放入培根 ， 煮几分钟 ， 然后把它捡起来 ， 再次清洗表面 。
6、水洗培根干成薄片
7、大蒜分为白蒜和蒜叶 ， 分别切段 。
8、将10毫升油倒入锅中 ， 放入干竹笋 。
9、盐炒
10、加半碗水 ， 盖上锅盖 ， 在小火上炖 。
11、煮至干 ， 竹笋变软 ， 鲜美 ， 然后上升 。
12、在剩下的油里炒培根 ， 直到脂肪部分稍微卷起来 。 清洁底油 。
13、将大蒜、胡椒粉和酱油倒入锅中 ， 用盐炒 。
14、加入竹笋 ， 用大火翻炒
15、炒根
16、炒蒜叶散
17、如果你把火充分混合 ， 就把它关掉 。

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