「健康推送员」清肝明目,喝了一年四季不生病!,冬春换季宜吃的4款养生粥
冬春换季时人体阳气升发 , 腠理疏松开泄 , 各组织器官功能开始活跃 , 细胞代谢逐渐趋于旺盛 , 新陈代谢加快 , 人体此时需要进食富含营养并有助扶助正气、升发阳气的食物 , 以供给机体所需、升发人体阳气 。
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1、山药红枣糯米粥
材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量 。
做法:山药洗净削皮切块 , 将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中 , 加水共煮 , 先武火煮开再转文火慢煮 , 至粥成时加入适量白糖或冰糖即可 。
功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中 , 常服可健脾养胃 。
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2、菊花粥
材料:粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量 。
做法:先将粳米洗净 , 入锅加水 , 上火煮开 , 将杭白菊放入共煮 , 待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可 。
功效:菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用 , 正常人春季可适量服食 , 对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用 。
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3、菠菜粥
材料:菠菜200克 , 粳米200克 , 食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量 。
【「健康推送员」清肝明目,喝了一年四季不生病!,冬春换季宜吃的4款养生粥】做法:先将粳米洗净 , 入锅加水 , 上火煮 , 将菠菜切碎备用 。 待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品 , 再煮片刻即可 。
功效:菠菜粥清淡易消化 , 具有疏肝养血、润肠明目的作用 , 适合所有人服用 , 尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食 。
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4、芹菜粥
材料:芹菜200克 , 粳米200克 , 食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量 。
做法:将芹菜洗净切成细丁备用 , 粳米洗净入锅加水煮 , 待粥八成熟时放入芹菜丁 , 最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可 。
功效:芹菜粥清淡易消化 , 含有丰富的植物纤维素 , 是适宜春季常服的粥类 。 芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用 , 对于头痛、眩晕者尤为适宜 。
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