：土豆不炒不炸，这样做才好吃，成品比烤肉还香，你吃过吗？
文章图片
文章图片
在我们的日常生活中 ， 土豆是最常见的食物了 ， 而且因为其生长条件要求不高 ， 又易种植 ， 在中式的家常菜中也有很多样式的做法 。其实土豆本身的口感并不能说很美味 ， 但经过各种烹饪手段加工后 ， 却依然可以变成一道道的美食 。
通常在家里我们会做的 ， 酸辣土豆丝 ， 土豆丝饼 ， 油煎小土豆等等 ， 还有土豆也可以作为很多菜的配菜 ， 这里就不一一列举了 ， 而且在国外 ， 土豆也很常见 ， 比如我们常在肯德基的薯条 ， 就是土豆条做成的 ， 还有各种土豆泥 。那今天要挑战一种新做法 ， 用烤鸡翅的方式来烤土豆 。
文章图片
文章图片
成品是这样的 ， 看着是不是很有食欲 ， 其实做法也很简单 ， 因为之前给小朋友烤过奥尔良烤鸡翅 ， 所以留下了酱料 ， 有多余 ， 正好可以试试烤土豆 。
要准备食材非常简单 ， 小土豆 ， 葱花 ， 奥尔良烤肉料1大勺 ， 水1大勺 ， 对 ， 就这么些 ， 因为原本就是尝试下新的做法 ， 并没有参考食谱之类的 。
制作过程：
第一步是土豆洗净后去皮 ， 选择做的土豆一定要小 ， 不然很难入味 ， 大了会有土豆那种涩涩的味道 。土豆小了就不建议用刨刀了 ， 可以用小刀刮下很薄的一层皮 ， 其实洗过很容易刮 。
文章图片
文章图片
第二步 ， 将土豆放入高压锅中蒸 ， 水开后改小火继续焖十分钟 。不要直接水煮 ， 那样土豆就很水 ， 影响口感 ， 蒸也不用太烂 ， 用牙签能插进就可以了 。
文章图片
文章图片
第三步 ， 准备酱料 ， 原先是那种一整包的奥尔良烤鸡翅的料包 ， 加了少许的水待用 。
文章图片
文章图片
油锅内加少许油 ， 不用很多 ， 平常炒菜的2/3差不多 ， 油温五成热是下小土豆 ， 小火慢慢的煎 ， 两面都煎至金黄色 ， 有微微的发焦 。
文章图片
文章图片
然后将前面准备好的酱料倒入锅中 ， 不停翻炒 ， 让每个土豆都均匀的裹上酱料 。
文章图片
文章图片
最后撒上葱花出锅 。
其实外观看着还是挺诱人的 ， 一上桌就被一扫而空 。其实除了向各种美食家们学习各种食谱 ， 也可以根据不同的食材属性来“创作”自己的私人食谱 ， 可能原本两种不可能在一起做的食材 ， 也会有意想不到的效果 。
你也可以留言 ， 说出你曾经做过的前无古人的大胆美食或者“黑暗料理” 。
【：土豆不炒不炸，这样做才好吃，成品比烤肉还香，你吃过吗？】
推荐阅读
![[宝宝,太阳镜,宝宝,太阳镜]小么课堂：6岁以下的宝宝不能带太阳镜！](http://img.jiangsulong.com/200324/8_0324235Z3bX.jpg)
- 中国：为什么西方国家不炒菜只有中国炒？不是懒，而是这几个原因
- 「肥肠」原创 美食推荐：高升鸡翅，土豆溜肥肠，三鲜腐竹，大蒜烧猪肚的做法
- 土豆■原创 美食看点：糖醋藕丁，孜然土豆，丝瓜炒蛋的做法
- 『土豆谈论娱乐』冯提莫想要删除的两张照片！身高铁证不算啥，小学生才是最可恨的
- 『牛腩』【土豆炖牛腩】的做法+配方，牛腩酥烂，土豆软糯，好吃又下饭
- 王小姐小吃部@又一道下饭菜！土豆这种新吃法，很少有人知道
- []素炒刀削面，酱爆鸡丁，鸡肉烧土豆这几道家常菜的做法
- ##山西特色土豆面饼的做法
- #江湖美食传说TB#美食推荐：猪尾炖土豆，大葱炒木耳，泡菜虾仁，蒜香黑椒排骨
- 无美食不欢乐■春季美食推荐：土豆茄子、酱香茶树菇、泡椒炒香干的做法