大浩说美食■和泡椒吃一绝，鲜辣入味爽口，吃完一盘还想第二盘！，此鱼没有刺
此鱼没有刺 ， 和泡椒吃一绝 ， 鲜辣入味爽口 ， 吃完一盘还想第二盘！
【大浩说美食■和泡椒吃一绝，鲜辣入味爽口，吃完一盘还想第二盘！，此鱼没有刺】吃鱼最烦就是有很多刺了 ， 因为如果一不小心被刺卡到了是非常难受的 ， 由此是小孩子吃鱼更是要小心了 。 而今天要给大家说到的龙利鱼 ， 它是一个“没有刺的鱼” 。 买过龙利鱼的都知道 ， 龙利鱼刺很少 ， 如果在超市中买的话 ， 通常都是已经没有刺的了 ， 所以吃起来非常的方便 ， 因此很多家长也十分喜欢买龙利鱼吃 。 所以龙利鱼经常被做成清蒸 ， 煎、煮等形式 ， 并且都非常好吃 。 但是要说到龙利鱼最好的吃法 ， 那还是将它和泡椒吃最好吃 。
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因为龙利鱼和泡椒一起吃 ， 不仅鲜嫩入味 ， 并且十分爽口 ， 简直一绝 ， 每次吃完一盘还想再来第二盘 ， 并且泡椒龙利鱼吃起来也倍下饭 ， 一家老小都挺喜欢吃的 ， 尤其是喜欢吃辣的 ， 更是可以试试泡椒龙利鱼的做法 ， 因为香辣好吃 。 而且泡椒龙利鱼的做法也极其简单 ， 因为只要将龙利鱼和泡椒放在锅中简单一炒就成 ， 那下面就给大家说说详细的做法 ， 大家可以跟着一起做 。
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【泡椒龙利鱼】
我们只需要准备龙利鱼、辣椒、泡椒水、泡椒、鸡蛋、小麦生粉、糖 。 龙利鱼买没有过期 ， 如果冰霜过多的就不要买了 ， 这种是放了很久的 。 同时指压后凹陷立即消失 ， 紧实是优质的 ， 而且尽量选择近期生产的龙利鱼 。 接着在买上各种辣椒 ， 鸡蛋等食材就可以开始动手做菜了 。
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【详细过程】
步骤1：拿出龙利鱼洗干净之后将鱼先解冻 ， 完成解冻之后就切成块 ， 并且放入碗中 ， 接着在碗中放入姜丝和适量盐、泡椒水、鸡蛋液、小麦生粉 ， 并且快速的拌匀 ， 让鱼充分的入味去腥 ， 差不多腌制30分钟就充分入味去腥了 。 接着起锅 ， 锅中倒入适量的油 ， 烧热之后就将龙利鱼下锅炸 ， 稍微炸一下就好 ， 不用炸的太狠了 。
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步骤2：然后拿出泡椒 ， 可以是红泡椒也可以黄泡椒 ， 接着将泡椒切的小块一点；并且还可以在加上一点红椒 ， 会更辣 。 起锅油烧热之后放入泡椒和红椒 ， 接着开始炒 ， 炒上一会后倒入适量的水 ， 等到水煮开之后就倒入龙利鱼 ， 接着在煮上一小会就可以关火 ， 接着出锅开吃 。 ps：喜欢汤的可以多加一点水 。
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一份鲜辣入味爽口的泡椒龙利鱼就做好了 。 因为龙利鱼吃起来没有刺 ， 所以非常好吃 ， 小孩子也很适合吃 ， 尤其是和泡椒一起吃 ， 口感更是一绝 ， 不仅鲜嫩入味 ， 并且很爽口 ， 用来下饭 ， 非常好吃 ， 所以每次吃完一旁还想要第二盘 。 因此下次吃龙利鱼的时候 ， 大家可以选择用这个做法 ， 是好吃 ， 做法简单的 。
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