【筋道】【椰蓉奶排】的做法+配方，椰香、奶香并存的排包，十分筋道好吃
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椰蓉奶排的用料
牛奶350克 ， 盐4克 ， 白砂糖36克 ， 炼乳20克 ， 玉米油或黄油30克 ， 高筋面粉500克 ， 耐高糖酵母6克 ， 椰蓉适量 ， 蛋液适量椰蓉奶排的做法
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步骤1
面包桶内放入350克牛奶、4克盐 ， 面包桶一角放入36克白砂糖、20克炼乳、30克玉米油或软化黄油 ， 倒入500克高筋面粉覆盖整个水面 ， 加入6克耐高糖酵母 ，
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步骤2
放进面包机中发面58分钟 ， 再选择发酵功能两次 ，
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步骤3
发酵好的面团分成6等份 ， 盖保鲜膜松弛15分钟 ，
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步骤4
取一份面团擀成长饼 ，
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步骤5
从一头卷起 ， 捏紧收口 ，
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步骤6
收口朝下放入不沾烤盘中 ， 盖保鲜膜二次发酵至1.5倍大 ，
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步骤7
二次发酵完成 ， 刷一层蛋液 ，
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步骤8
烤箱上下管170度烤25分钟 ，
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步骤9
烤好后拿出来再刷上一层蛋液 ， 撒上椰蓉再烤3分钟 。
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步骤10
椰香、奶香并存的排包就做好了 ， 十分筋道 。
【【筋道】【椰蓉奶排】的做法+配方，椰香、奶香并存的排包，十分筋道好吃】作者：SuperMinnie
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