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『大浩说美食』低糖少油，胃无负担，做法简单，脑手都能学会，必备甜品

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【『大浩说美食』低糖少油，胃无负担，做法简单，脑手都能学会，必备甜品】蔓越莓饼干是一个吃起来很有嚼劲 ， 有着淡淡香味和甜味的饼干 ， 并且因为放的油和糖比较少 ， 是一个低糖少油的甜品 ， 因此吃起来不会很腻 ， 是刚刚好 ， 能抓住大家的胃口 ， 甜而不腻 。
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同时也正是因为是一个低糖无油的甜品 ， 所以吃起来胃没有负担 ， 能放心吃 。 并且蔓越莓饼干的做法也简单 ， 上手 。 蔓越莓饼干和其他饼干、甜品不一样 ， 它是不需要打发的 ， 简单搅拌就成 ， 就算揉面 ， 要求度也不高 ， 所以整个过程中几乎没有难点 ， 是能很快速的做好 ， 并且只要调配好比例 ， 吃起来不会腻 ， 很有嚼劲 ， 脑袋学会的同时手也能跟着学会 。 那下面就给大家详细的说说做法 ， 大家可以跟着一起动手做 。
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【蔓越莓饼干】
我们只需要准备面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、蔓越莓干 。 面粉用的是最普通的低筋面粉 ， 买的时候闻一下、摸一下 ， 闻起来是淡淡清香味 ， 摸起来是冰爽滑滑的 ， 没有杂质的就是优质的 。 鸡蛋则轻轻摇晃的时候是没有晃动感 ， 并且是粗糙的这种 。 接着买上蔓越莓干、黄油等就开始动手做甜品 。
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【详细过程】
步骤1：在一个干净无水无油的盆中放入70g黄油 ， 接着将它进行软化 ， 就放在室温中软化就成 。 黄油软了之后就倒入40g糖粉 ， 接着将它们搅拌均匀 ， 紧接着打入一个鸡蛋 ， 然后继续搅拌 ， 等到拌匀之后就倒入蔓越莓干 ， 快速的混合搅拌在一起 。
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步骤2：然后将200g面粉筛入刚才的容器中 ， 接着先搅拌一下 ， 看到面粉都吸了水分之后就开始揉 ， 只要揉到光滑 ， 就可以停手 。 紧接着开始整形 ， 将面团弄成长方形的样子 ， 或者正方形都形 。 并且用保鲜膜将它们包起来 ， 冻上1小时 。
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步骤3：时间一到就拿出 ， 并且切成小块 。 拿出烤盘 ， 在上面垫上油纸 ， 然后将饼干放入烤盘中 ， 接着将烤盘送入165度预热好的烤箱中 ， 然后开始烤 ， 烤上25分钟之后 ， 饼干就会变成金黄色 ， 出炉冷一点之后就可以开吃了 。
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一份甜度刚刚好 ， 有嚼劲的蔓越莓饼干就做好了 。 吃起来还是很好吃的 ， 并且做起来也简单 ， 低糖少油 ， 吃多了胃也无负担 ， 所以大家可以尝试着在中秋宴客的时候做着吃 。 是做起来很简单 ， 一看就能学会 ， 并且脑手都能学会的 。


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