掌上北京▲看的我口水都留下来了，这些北京人最爱吃的“馅儿”( 二 )
但你知道它其实是由馄饨演变而来的吗？在饺子漫长的发展路上 ， 它曾拥有过很多的名字 。
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三国时期称作“月牙馄饨” ， 南北朝时期称“馄饨” ， 唐代称饺子为“偃月形馄饨” ， 宋代称为“角子” ， 元代、明代称为“扁食” ， 清朝则称为“饺子” 。
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饺子起源于东汉时期 ， 为医圣张仲景首创 。 当时饺子是药用 ， 张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等) ， 避免病人耳朵上生冻疮 。
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饺子 ， 不仅仅是一种美食 ， 还是中华美食的代表 。 它的每一个部分 ， 无一不蕴涵着中华民族文化 ， 是每家平常时候的美味小吃 。
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我最喜欢吃的就是茴香馅的 ， 煮好的饺子蘸上醋吃到嘴里格外的鲜 ， 煮出来的汤汁在嘴里溢出 ， 让人忍不住一个接着一个吃 。
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