壹号美食公馆：分享一款清凉爽口的美味，清甜润肺，家人都爱吃，夏日即将到来
不知道对于即将到来的夏日 ， 你有没有想到什么特别喜欢吃的凉食呢？毕竟在炎热的夏天 ， 如果整桌都是热气腾腾的饭菜 ， 估计你连吃的情绪都没有了吧 。 相比之下 ， 如果桌上能有几道不错的凉菜 ， 或者是类似于冰激凌一类的清甜冷饮 ， 那将是一种非常不错的选择 。 而对于笔者今天介绍的这道清凉爽口的美味 ， 应该算是春夏季节非常适宜的美食 。 它的特点就是清甜润肺 ， 老人小孩都可以适当吃一点 ， 如果你对这道美食感兴趣的话 ， 不妨看看笔者接下来的详细烹饪解说吧 ， 没准你也会情不自禁的在家尝试一下哦 ， 还望喜欢 。
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准备原料：红酒两百毫升 ， 雪梨两个 。 首先我们把雪梨去皮去核 ， 对半切开备用 。 对于食材准备上的话 ， 我们尽量选用那种肉质适当硬一点的梨子 ， 因为笔者今天这道美味已经内定了老人小孩都能吃 ， 但因为之中加了红酒 ， 所以我们需要用硬一点的肉质来凸显雪梨本身的味道 ， 这样在腌制过程中 ， 红酒只能很浅的渗入雪梨的表层 ， 这种红酒的剂量是就微弱了 。 所以在这建议 ， 梨子买的时候要买稍微硬一点的 。
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第一步：首先我们准备一个能没过梨子高度的大碗 ， 然后把雪梨均匀的铺在碗底 ， 具体操作如下图 。
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第二步：随后我们把红酒倒入碗中 ， 盖上一层保鲜膜放入冰箱冷藏四个小时 。 因为今天笔者准备的碗有点大 ， 而红酒又准备得少了一点 ， 所以你在家里自己做的话 ， 尽量把准备红酒的量稍微提升一点 ， 在腌制的时候一定把雪梨完全浸没在红酒中 。
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第三步：之后我们只需要把雪梨切成片 ， 摆盘上桌即可食用 。 从下图我们可以看出 ， 红酒只是覆盖了雪梨的表层 ， 没有渗入雪梨里面 ， 所以红酒的酒精度也只是很微弱的 ， 老人小孩儿少量品尝应该没有多大的问题 。 当然啦 ， 建议7岁以下的孩子不要吃 。
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成品效果图：不知道对于笔者今天这道美食你是不是很感兴趣呢？如果你也喜欢这款美食的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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【壹号美食公馆：分享一款清凉爽口的美味，清甜润肺，家人都爱吃，夏日即将到来】那么今天的美食就分享到这里 ， 喜欢文章的朋友多多关注我哦 。
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