人不奋斗：美容养颜，补血清热，全身都是宝！，春季常吃以下4种野菜
春季常吃以下4种野菜 ， 美容养颜 ， 补血清热 ， 全身都是宝！1、观音柴 。 将观音柴的树叶再加上草木灰和一些配料就可以做“观音豆腐” ， 具有清热解暑的功效 ， 在市场上基本看不到它的存在 。 因为农村人一般都是在自己家制作 ， 再自己品尝的 ， 能够治疗醉酒头疼 。 
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2、蒲公英 。 蒲公英本身是一种草本植物 ， 如今被人们用在中药领域 ， 具有清热解毒等功效 。 一般来说 ， 蒲公英可以用来泡茶喝 ， 有比较好的作用 。 另外 ， 蒲公英进行清水洗净以后开水烫一下 ， 根据自己的口味可以作为凉菜食用 。 另外 ， 蒲公英也可以洗干净之后 ， 可以作为青菜做汤喝 ， 或者是清炒都是可以的 。 也可以将蒲公英剁碎以后用来包饺子 。 
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3、荠菜 。 荠菜属于十字花科植物 ， 是一种人们喜爱的可食用野菜 。 野生荠菜散叶 ， 趴在地上生长 ， 颜色呈灰绿色 。 民间有“三月三 ， 荠菜煮鸡蛋”的说法 。 荠菜具有止血明目以及和脾利水的功效 ， 能够辅助治疗心脏病以及高血压 ， 里面含有大量的维生素c、胡萝卜素以及氨基酸 ， 可以满足身体所需要的 。 荠菜常被大家用作菜馅 ， 包饺子和馄饨 。 除此之外炒食、蘸酱凉拌、做汤也是餐桌上不可缺少的美味 。 
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【人不奋斗：美容养颜，补血清热，全身都是宝！，春季常吃以下4种野菜】3、马齿菜 。 马齿菜的药用功能是清热解毒 ， 凉血止血 。 因为它含有丰富的去甲肾上腺素 ， 能促进胰岛腺分泌胰岛素 ， 调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定 ， 所以对糖尿病有一定的治疗作用 。 此外 ， 它还含有一种不饱和脂肪酸 ， 能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成 ， 对心血管有保护作用 。 它的吃法有很多种 ， 焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以 。 比如马齿菜炒鸡蛋 ， 蒸马齿菜馅包子 ， 或煮点清热止痢的大蒜马齿 。 
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