「良润烘焙」掌握好2点，软糯清香，不苦不涩，比卖的更好吃，青团好吃有诀窍
快到清明节了 ， 青团趁着节气又火了起来 ， 今天教大家做了一款简易版的青团 ， 香甜软糯 ， 好吃不粘牙 ， 还比艾草做的青团吃起来更加不油腻 。
文章图片
这款青团的做法是直接包一包就能吃 ， 不需要再次蒸 ， 口感相对传统的青团更清爽不油腻 ， 吃糯米粉容易胃胀气的不如试试这款青团 ， 香甜好吃 ， 特别适合春季吃哦！
文章图片
青团
by：承灿妈咪
食材
冰皮预拌粉350g沸水360g大麦苗粉10g红豆沙320g咸蛋黄适量肉松适量黄油15g
做法
01取20克红豆沙包入咸蛋黄肉松馅
文章图片
【「良润烘焙」掌握好2点，软糯清香，不苦不涩，比卖的更好吃，青团好吃有诀窍】02这是准备好的咸蛋黄肉松馅
文章图片
03准备好制作青团的所有食材
文章图片
04将大麦苗粉和冰皮预拌粉放入容器当中
文章图片
05用刮刀拌匀
文章图片
06加入沸水 ， 快速搅拌
文章图片
07加入黄油揉成光亮的面团
文章图片
08将面团分成16等份
文章图片
09取一份面团 ， 包入馅料
文章图片
10收口处捏紧 ， 滚圆
文章图片
11青团就做好了 ， 咬一口 ， 馅料多多哦
文章图片
成品
文章图片
文章图片
【小贴士】
青团属于糯米食品 ， 容易老化或者变硬 ， 这是不可逆的自然现象 ， 这个版本非常的简单快手 ， 所以建议宝宝们吃多少做多少 。
关于储存 ， 用干净的保鲜盒密封好 ， 放入冰箱冷藏 ， 最好还是在2天内食用完毕
推荐阅读
- 烘焙小瓜爱美食清脆爽口 营养健康 夏季开胃菜 快手下饭 简单又方便，凉拌西葫芦
- 萌家妈咪让你头发柔顺，颜值逆袭，发际线后移影响颜值？掌握这4点
- 小小晨掌握这2技巧，不炒糖色不加酱油也能色泽诱人，不管红烧什么肉
- 泰羊妈妈家庭烘焙发朋友圈都说太有才了，其实做法很简单，我把馒头做成草莓的样子
- 烘焙美食.简简单单的，鲜美至极，辣味适中，好零食
- 养生畅谈避免脑梗要注意3点，脑梗前的症状要掌握
- 小睡鼠早教掌握三个窍门，口感鲜香超美味，好吃开胃又下饭，炒三丁家常做法
- 贝壳帮DIY烘焙配方翻糖学习社区蒸一蒸，零失败！原来网红焦糖奶油布丁这么简单！，免烤箱
- ACR中医健康说掌握三种西红柿的日常搭配，能预防多种疾病，不要再做番茄炒蛋了
- 一起烘焙TB个个开花,蓬松暄软，一学就会，保证成功，一次发酵红枣开花馒头