小院食光@旗舰版的金汤肥牛出炉...，麻麻辣辣的藤椒搭配金汤肥牛
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藤椒金汤肥牛
西西儿的菜CecileType
告别常规金汤肥牛的做法 ， 尝试新颖别致独特的佐料辅助 ， 让味蕾感受到新高度 ， 夏日开胃下饭菜推荐给大家啦 。 参与活动:#美食新势力#
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藤椒金汤肥牛的用料
肥牛卷300g金针菇80g粉丝一卷杭椒5根小米红椒5根藤椒两串黄辣椒酱20g大蒜5颗生姜5片橄榄油5g温水50g盐根据个人口味
藤椒金汤肥牛的做法
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步骤1
准备好食材和一锅水煮开 ， 先将肥牛卷和金针菇粉丝焯水；都是2-3分钟轻微过水即可然后放在一旁备用 。
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步骤2
切好生姜和大蒜 ， 杭椒和小红米椒切丁备用 。
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步骤3
黄辣椒酱准备好适量备用 ，
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步骤4
倒入橄榄油热锅 ， 在放入姜、蒜、肥牛、杭椒、藤椒翻炒3分钟后加黄辣椒酱再炒2分钟倒入准备好的温水 ， 水开后到入金针菇和粉丝 。
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步骤5
水开后根据个人口味喜好加入少许盐 ， 起锅装盘后撒上小红椒和藤椒再浇一丢热油即可 。
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步骤6
出锅??
藤椒金汤肥牛的烹饪技巧
【小院食光@旗舰版的金汤肥牛出炉...，麻麻辣辣的藤椒搭配金汤肥牛】焯水肥牛卷的时候可以加些大葱和桂皮小茴香香叶等去腥的辅料 ， 但是切记不要焯水太久喔 。
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