老左私房菜▲老左教你新做法，层层松软，金黄酥脆，玉米面这样做真好吃
哈喽大家好我是老左 ， 今天给大家分享一个玉米面千层饼非常简单好吃的做法 ， 层层松软 ， 金黄酥脆 。
做法：
1 ， 大碗中加入200克的玉米面 ， 用120毫升的开水烫面 ， 随倒随搅拌（用开水烫面做出来的千层饼细腻好吃）
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2 ， 搅拌成细腻的小颗粒状之后打入一个鸡蛋 ， 3克酵母粉 ， 加入一勺白糖促进发酵 ， 再加入200克的普通面粉
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3 ， 搅拌成面絮面絮状之后下手揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜饧发两倍大
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4 ， 面团饧发好之后揉面排气 ， 搓成长条之后分成大小均匀的小剂子
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5 ， 把每一个小剂子擀成薄饼 ， 锅篦子放上蒸布 ， 放上薄饼刷上一层食用油再放上一张薄饼 ， 重复步骤大概放入8张左右
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6 ， 全部放好之后用底部大一点的面饼包裹起来 ， 盖上小盆二次饧发20分钟
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7 ， 饧发好之后撒上一点白芝麻轻轻的拍打使芝麻沾牢固一点 ， 放入蒸锅水开后蒸30分钟
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8 ， 蒸好之后再放入提前预热的电饼铛或者平底锅钟小火慢烙
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9 ， 烙至一面定型金黄后翻面在烙2分钟即可出锅
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【老左私房菜▲老左教你新做法，层层松软，金黄酥脆，玉米面这样做真好吃】10 ， 出锅后切成小块 ， 非常简单好吃的玉米千层饼就做好了 ， 表面酥脆内部暄软非常好吃
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