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#健康小常识#“肥宅快乐水”为什么能得到广大青少年的青睐？健康吗？

近年来 ， 加糖碳酸饮料的消费呈指数增长 ， 这与肥胖率的增加和代谢性疾病的流行有关 。 但是 ， 无糖汽水的出现 ， 因无热量的甜味剂 ， 无糖汽水的热量减少或为零 ， 也与肥胖和不良健康结果的风险有关 。
#健康小常识#“肥宅快乐水”为什么能得到广大青少年的青睐？健康吗？
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为什么不含卡路里的饮料会导致体重增加或代谢疾病？
碳酸化调节了天然和人工甜味剂的甜味感知使人们对非卤味甜味剂的感觉与热量甜味剂相似 ， 碳酸化可能有利于低热量的无糖饮料的摄入 。
然而 ， 由于碳酸化导致的甜味感知降低可能是一把双刃剑 ， 因为它还可以刺激蔗糖和食物的消耗 ， 因为大脑感觉到糖的摄入减少 ， 并且能量平衡受损 。 有趣的是 ， 经常食用人工增甜饮料的人在享乐评估期间似乎处理营养性或非营养性甜味剂的甜味 ， 与非饮食性苏打饮料的人不同 ， 并且在甜味的奖励处理方面显示出变化 。
由于奖赏系统在能量摄入的调节中起着一定的作用 ， 喝无糖汽水的人大脑奖赏区域的激活增加可能会影响饮食行为 。 通过碳酸化的味道调节甜味感知也可能受到口中天然和人工甜味剂的物理性质的影响 ， 例如质地感和膨胀感 ， 在不同的甜味剂之间变化并激活初级味觉皮层 。
碳酸化降低了对天然和人工甜味剂的感知 ， 更强烈地减少了蔗糖加工和区分不同类型甜味剂的能力 ， 欺骗大脑甜味的类型可能有利于减肥 ， 因为它有利于低热量饮料的摄入 ， 因为他们的口味被认为是愉快的含糖、热量丰富的饮料 。
【#健康小常识#“肥宅快乐水”为什么能得到广大青少年的青睐？健康吗？】然而 ， 也有缺点；甜味感知减少引起的能量平衡和平衡的改变可能会刺激糖的消耗 。 后者的解释可能更好地解释饮食汽水饮用者中饮食失调、代谢疾病和肥胖的患病率 。
可乐等碳酸型饮料口感好 ， 深受“年轻一族”和许多孩子们的喜爱 。 碳酸饮料也存在益处 ， 比如 ， 有研究表明 ， 碳酸饮料可防痴呆 。 格拉斯哥苏格兰大学神经学专家的研究发现 ， 每天喝2罐碳酸饮料能将人的记忆力提高20% ， 大脑中的海马区域在血糖上升的刺激下 ， 会变得非常活跃 ， 有效预防老年痴呆 。
对身体的主要影响
骨质
过量地喝碳酸饮料 ， 其中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例 。 与不过量饮用碳酸饮料的人相比 ， 过量饮用碳酸饮料的人骨折危险会增加大约3倍；而在体力活动剧烈的同时 ， 再过量地饮用碳酸饮料 ， 其骨折的危险也可能增加5倍 。
儿童期、青春期是骨骼发育的重要时期 ， 在这个时期 ， 孩子们活动量大 ， 如果食物中高磷低钙的摄入量不均衡 ， 再加上喝过多的碳酸饮料 ， 则要引起足够的重视 。 因为它不仅对骨峰量可能产生负面影响 ， 还可能会给将来发生骨质疏松症留下隐患 。
牙齿健康
90%以上的青少年因喝碳酸饮料腐蚀了牙釉质保护外层 。 凡是含有可发酵的碳水化合物的产品(糖和某些淀粉)都有可能导致蛀牙 。
这其中自然包括汽水 ， 但是 ， 蛀牙的形成过程要受到几个不同因素的影响 ， 包括唾液的作用、口腔细菌、可发酵碳水化合物以及牙齿接触可发酵碳水化合物的时间长短 。
每种因素在牙齿腐蚀过程中都起着重要作用 。 口腔细菌与可发酵碳水化合物接触的时间越短 ， 细菌产生酸的可能性就越小 。 经常食用含有可发酵碳水化合物的食物以及经常食用长时间在口中停留的食物 ， 比如咀嚼性食物或粘性食物 ， 这就是导致蛀牙的一个重要原因 。 因此饮后及时漱口是预防蛀牙的有效手段 。
胃肠道
碳酸有杀菌的作用 ， 但碳酸杀菌无识别性 。 当我们摄入大量碳酸型饮料时 ， 胃中一些促进消化的益菌也会被杀死 ， 从而引发胃胀和食欲不振 。
同时 ， 过多饮用碳酸饮料会导致睡眠时出现胃痛 ， 因为碳酸饮料中含有较多的酸性物质 ， 会导致胃中酸度增加 ， 进而产生不良的刺激作用 ， 甚至会损害胃黏膜 ， 对于胃溃疡患者可不是个好消息 ， 而释放出的二氧化碳很容易引起腹胀 ， 造成肠胃功能紊乱 。


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