88一枕秋风梦初回@做法超简单零失败比买的好吃,香脆解馋的酒鬼花生
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食材:花生 , 食用油 , 干红辣椒 , 花椒 , 桂皮 , 八角 , 香叶 , 盐 。
【88一枕秋风梦初回@做法超简单零失败比买的好吃,香脆解馋的酒鬼花生】做法:
1.将花生清洗干净 , 放入盆中浸泡到外皮可以用手搓掉即可 , 外皮去掉的花生捞出控干水分 。 后装入保鲜袋中放入冰箱冻一晚 。
2.起锅烧油 , 花生米凉油下锅(要慢慢放入油锅内 , 防止放快油溅伤自己) , 小火炸至花生米颜色呈微黄色的时候捞出控干油分 。
3.锅内留少许油 , 油7成热 , 放入干红辣椒 , 花椒 , 桂皮 , 八角 , 香叶炒香放入花生米 , 放盐翻炒2分钟 , 关火用余温翻炒两下即可 。
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