「小院食光」亲爱的,玫瑰花卖完了,蛋饼角瓜花,可以代表我的爱吗?
角瓜其实就是咱们平常叫的西葫芦 , 含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质 , 尤其是钙的含量极高 。 有润泽肌肤 , 对女朋友的皮肤非常的好 。 所以男孩子学着怎么讨女孩子欢心吧 。
一般角瓜清炒比较好吃 , 葫芦丝淡淡的清香味 , 吃到嘴里有丝丝甜味 , 非常爽口 。 今天咱们把他做成饼子来试试看 , 味道如何 。
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准备食材比例
主材:角瓜(1个200克)鸡蛋(3个)面粉(80--100克)
辅材:盐(2小匙)胡椒粉
做法步骤详解
第一步:新鲜角瓜清洗干净 , 用擦丝板擦成细丝;
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第二步:在角瓜丝里面撒一小匙盐 , 稍微揉一下腌制两三分钟;
【「小院食光」亲爱的,玫瑰花卖完了,蛋饼角瓜花,可以代表我的爱吗?】
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第三步:三个鸡蛋打入盆中 , 倒入面粉 , 加一小勺盐 , 适量胡椒粉搅打均匀;
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第四步:搅打成很稀的面糊 , 大概浓稠酸奶状;
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第五步:角瓜丝用清水过一遍 , 挤干水倒入蛋糊中搅匀;
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第六步:开小火 , 不粘锅底刷点油 , 倒入面糊 , 不用太多 , 用勺底抹匀够铺满锅底就行;
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第七步:蛋饼底部凝固定型 , 撬起一边翻个;
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第八步:两面都凝固了就可以出锅了 , 因为很薄 , 所以很容易熟;
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第九步:我的饼 , 给你的爱;
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