老左私房菜■老左教你做土司面包，不用烤箱不用黄油，松软拉丝比面包店还好吃
【老左私房菜■老左教你做土司面包，不用烤箱不用黄油，松软拉丝比面包店还好吃】
哈喽大家好我是老左 ， 今天在家闲来无事 ， 老婆想吃土司面包 ， 还嫌弃外卖做的不够干净不好吃 ， 让我在家给她做 ， 老左就给大家分享这个土司面包好吃的做法 ， 不用烤箱不用黄油 ， 松软拉丝老婆说比面包店还好吃 。
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做法：
1 ， 准备好四个鸡蛋蛋清和蛋黄进行分离 ， 蛋清碗中加入3克酵母搅拌使酵母融化
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2 ， 大碗中加入300克的高筋面粉 ， 放入蛋黄在加入30克的白糖 。 先把蛋黄打散搅拌均匀
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3 ， 分次倒入蛋清随倒随搅拌 ， 切记不要一次把蛋清倒入进去
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4 ， 搅拌成面絮之后加入20毫升的食用油或者黄油搅拌一下
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5 ， 下手揉成面团 ， 盖上盖子饧面10分钟 ， 10分钟后继续揉面 ， 揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧发2倍大
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6 ， 饧发好之后揉面排气 ， 搓成长条分成大小均匀的小剂子
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7 ， 把每一个小剂子揉一揉整理成圆团 ， 盖上保鲜膜防止变干 ， 取出豆沙加一点面粉搓成长条 ， 分成大小均匀的小剂子
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8 ， 把面挤擀成圆饼包裹上豆沙 ， 擀成牛舌状卷起放入玻璃盆中 ， 二次饧发2倍大
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9 ， 饧发好之后刷上一层蛋黄液 ， 再撒上一点黑白芝麻 ， 盖上耐高温的保鲜膜放入蒸锅蒸50分钟 ， 关火焖5分钟
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10 ， 时间到出锅脱膜 ， 非常蓬松暄软拉丝的面包就做好了
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喜欢这种做法的家人们记得收藏哦！有时间可以试着做一做哦！
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