文字上的青年：多汁味浓，猪肉就要这么做！，外酥里嫩
港式叉烧
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梅花肉960克、红曲粉2克叉烧酱7勺、料酒5勺蒜瓣5克、姜片3克葱段20克、蜂蜜适量
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1.准备所有食材
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2.梅花肉浸泡洗净后小块
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3.放入大碗中 ， 加入叉烧酱
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4.倒入红曲粉
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5.撒入葱/姜/蒜后 ， 倒入料酒
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6.加入蜂蜜
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7.用勺子拌匀 ， 加盖腌制2小时
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8.拣出葱姜蒜所有调料 ， 加盖入冰箱腌制24小时
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9.均匀放在空气炸锅网架上 ， 两面刷蜂蜜与温水调成的水
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10.启动自动菜单 ， 200度烤20分钟
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11.烤至10分钟后
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12.打开上盖：先刷层蜂蜜水 ， 翻面后 ， 再刷层蜂蜜水
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13.合上盖子继续
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14.中途最好再翻面1~2次
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15.直至全部烤好
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【文字上的青年：多汁味浓，猪肉就要这么做！，外酥里嫩】16.取出吃时切片即可
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