「大叔下厨房」下午茶怎么做？大叔家的焦糖奶茶，香气扑鼻，简单易做，家人爱喝
港式焦糖奶茶 ， 丝滑香甜的奶茶是很多女性同胞的心头好 ， 但是普通饮品店的奶茶大多是香精、奶精勾兑出来的 ， 甜腻又不健康 ， 那就制作一款简单又好喝的纯正奶茶 。 奶茶本来是黑茶煮完了 ， 加入适量的奶才叫奶茶 。 而如今很多市场上的奶茶 ， 既没有奶也没有茶 ， 只是很多添加剂和水的混合物 。 年轻人只是过分追求奶茶的口感 ， 而忽略了添加剂对健康的危害 。
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【「大叔下厨房」下午茶怎么做？大叔家的焦糖奶茶，香气扑鼻，简单易做，家人爱喝】
大叔看到最多的就是焦糖奶茶 ， 做法超级简单 ， 而且做过的人都夸好喝 。 首先锅底放一些白砂糖 ， 开小火干烧 ， 糖开始白色冒泡的时候倒入牛奶 ， 扔进红茶包 ， 看起来锅好像要糊了一样 。 网上用的是红茶 ， 到时候还要过滤 ， 太麻烦了 ， 用茶包就方便多了 ， 直接整个提出来丢了 ， 倒出来的时候感觉非常丝滑 。 奶香味十足 ， 茶香而不涩！如果有木薯粉 ， 搓一些珍珠加进来更好了 。 话不多说 ， 今天大叔下厨房教你做焦糖奶茶 ， 希望你吃得开心~
红茶一包30克、纯牛奶250ml、白糖10克
1、首先使用三分之一的茶叶 ， 用开水泡一会 ， 干净无水的不锈钢锅或搪瓷锅 ， 小火加热 ， 放入白糖用小勺子不断搅拌 ， 慢慢熬 ， 慢慢的白糖就会融化 ， 形成浅褐色的液体焦糖即可；
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2、然后倒入牛奶 ， 继续用勺子搅拌 ， 使焦糖慢慢融入牛奶里 ， 始终是小火不要烧开 ， 茶叶放入 ， 继续小火慢煮 ， 让茶叶慢慢泡开 ， 可以使用工具碾一碾 ， 帮助其泡开即可；
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3、最后颜色慢慢变深了 ， 可以倒入茶叶水 ， 混合搅拌后煮奶茶步骤就完成 ， 用过滤网或者纱布过滤掉奶茶里的茶叶 ， 可以倒入杯中慢慢品尝了 ， 搭配小食更完美了 。
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香气扑鼻 ， 简单易做的焦糖奶茶就做好了 ， 喜欢的话 ， 自己可以动手试试吧~
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大叔小提示
1、关于茶叶最好选红茶 ， 什么红茶都可以 ， 网上有人说正山小种做出来的味道最纯正；
2、如果不做焦糖奶茶 ， 只是普通奶茶 ， 就直接先泡好茶水 ， 再和牛奶混合小火煮5分钟就好；
3、以前喝奶茶都是买 ， 可以自己试着做 ， 既健康又可体验制作乐趣 ， 感觉超赞 。
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