『小谈食刻TB』大鱼大肉靠边站,春天它才是最值得吃的肉,比猪肉实惠,18元一斤( 二 )
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6、大火开始熬煮 , 沸腾以后转小火慢炖 , 汤汁快干的时候 , 关火出锅 , 一道美味营养的铁锅烧鸡块就制作完成了 。
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食刻tip:
1、铁锅烧出的鸡块会鲜味更加的浓厚 , 这是因为铁锅中的火候较大 , 并且它还能让受热面积更大 , 烹饪出来就会香很多 。
2、铁锅鸡是很多地方的招牌菜 , 我最喜欢的就是放入辣椒爆炒 , 再放上几颗草果 , 用铁锅焖上30分钟 , 鲜香味扑鼻而来 。
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