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「乾安广播电视台」给你3000块让你挑战6种吉林美食，三分钟吃完你选哪个？


每个城市都有自己盛产的食材 ， 最终也被制作成几代都传延至今的美食 ， 这便是美食的传承 。
各地都有自己的特色美食 ， 今天我们就来说说吉林美食 ， 如果给你3000块让你挑战下面这6种吉林美食 ， 三分钟吃完你选哪个？
吉林白城：渍菜粉丝
渍菜粉丝 渍菜（酸菜）是北方特有的菜肴 ， 是由白菜浸泡发酵腌制而成 ， 具有酸脆清爽去油腻的特点 。 酸白菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻 ， 还能增进食欲、帮助消化 ， 可以促进铁元素的吸收 。
粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白石、烟酸和钙、镁、铁、铝等矿物质 。 但粉条含铝很多不宜一次使用过多 。
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吉林辽源：灶糖
灶糖是古老的汉族传统名点 ， 即是春节年节食品又是祭祀用品 。 每年的农历腊月二十三就是中国人常说的小年 ， 这一天的习俗是“送爷” 。
据说这一天灶王爷要上天述职 ， 所以家家户户会敬献瓜（也有人叫灶糖） ， 为的是让灶王爷嘴甜一点 ， 多在玉帝面前说好话 ， 来年给家里一个更红火的光景 。
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吉林延边：富临园灌汤包
富临园灌汤包 ， 用料考究 ， 制作精细 。 它以精粉烫面制皮坯 ， 选用肋条肉为馅心 ， 用鲜骨髓汤打馅 ， 配以十多种上等调料佐味 。
包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻 。
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吉林通化：高丽火盆
有很多不同口味 ， 比如：猪肉口味、羊肉口味、鸡肉口味、狗肉口味 ， 还有海鲜、鸭肉、蘑菇……
做法是把火盆里的火生好 ， 同时把材料都炒一炒 ， 少放些调料 ， 在平盘底铺几块肥肉 ， 再把豆腐铺在上面 ， 然后把炒好的那些材料都放到上面 ， 最后把平盘放在火盆上 ， 香喷喷的高丽火盆就做好了 。
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吉林长春：白肉血肠
白菜一到到冬天 ， 就放不住 ， 人们便把它腌成“酸菜” ， 在东北农村 ， 几乎家家户户都要腌一些；白肉 ， 就是五花肉；血肠 ， 是把猪血加入其他作料灌进肠衣煮制而成的 。
酸菜切成细丝 ， 飞刀切出整齐的白肉和血肠 ， 也是大火狂炖 。 如果用来下饭 ， 多搁点盐 ， 如果直接把菜当饭吃 ， 少搁点盐即可 。
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吉林吉林：黏豆包
黏豆包 ， 是北方常见的传统食品 ， 吉林百姓家人人喜食的小吃之一 ， 每到年关或农忙时节 ， 户户要蒸黏豆包 。
黏豆包采用大黄米或糯米包入红豆馅蒸制而成.具有色泽金黄 ， 口感香甜,软糯、耐饥的特点 。
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【「乾安广播电视台」给你3000块让你挑战6种吉林美食，三分钟吃完你选哪个？】看看这几个美食 ， 你最喜欢哪个呢？


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