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平时饮食很清淡的人为何瘦不下来?

很简单，糖类比例过高会引起肥胖。糖类食物：面条，米饭，淀粉，玉米等。你完全可以尝试ketogenetic diet.脂肪为主要饮食结构。（促进脂类代谢）吃肉，坚果，蔬菜为主。具体做法可以参见wikipedia。－－－我的经历没有严格KD体重略微减轻，身材明显变好，就是不显胖了。－－－－某一篇参考文献我之前给我妈翻译了一段，现在给你。。。原文 第一部分
\tAbstract
Untested alternative weight loss diets, such as very low carbohydrate diets, have unsubstantiated efficacy and the potential to adversely affect cardiovascular risk factors. Therefore, we designed a randomized, controlled trial to determine the effects of a very low carbohydrate diet on body composition and cardiovascular risk factors. Subjects were randomized to 6 months of either an ad libitum very low carbohydrate diet or a calorie-restricted diet with 30% of the calories as fat. Anthropometric and metabolic measures were assessed at baseline, 3 months, and 6 months. Fifty-three healthy, obese female volunteers (mean body mass index, 33.6 ± 0.3 kg/m
2) were randomized; 42 (79%) completed the trial. Women on both diets reduced calorie consumption by comparable amounts at 3 and 6 months. The very low carbohydrate diet group lost more weight (8.5 ± 1.0 vs. 3.9 ± 1.0 kg; P \u0026lt; 0.001) and more body fat (4.8 ± 0.67 vs. 2.0 ± 0.75 kg; P \u0026lt; 0.01) than the low fat diet group. Mean levels of blood pressure, lipids, fasting glucose, and insulin were within normal ranges in both groups at baseline. Although all of these parameters improved over the course of the study, there were no differences observed between the two diet groups at 3 or 6 months. β- Hydroxybutyrate increased significantly in the very low carbohydrate group at 3 months (P = 0.001). Based on these data, a very low carbohydrate diet is more effective than a low fat diet for short-term weight loss and, over 6 months, is not associated with deleterious effects on important cardiovascular risk factors in healthy women.
【平时饮食很清淡的人为何瘦不下来?】 翻译
（不必要的部分我就没怎么翻，反正我妈也看不懂）
\t摘要
\t未经测试的非传统减肥饮食，比如低糖饮食，许多人认为没有证据有效并且不利于心血管健康。因此，我们设计一个双盲试验去测试低糖饮食在身体构成和心血管方面的影响。人们被随机分到两个组，一个组进行低糖饮食，一组进行低能饮食同时能量30%由脂肪类构成。身体和循环系统测试将最后进行。3个月和6个月两个时间段。53个健康肥胖的女志愿者，MBI 约为33.6，进行了随机试验。42个人完成了试验。
\t两组都成功减肥了，低碳组减肥约20斤，低能组减肥约10斤。同事低碳组的身材变的更好了，他们更多的减去了血脂。
\t血液两组指标全部都正常，虽然所有参数在这次试验中都提升了。但是3个月和6个月并没有本质区别。血液中酯类代谢物b显著提升了，在低碳组中。
\t在试验基础之上，低碳组短期减肥非常有效。即使在6个月的时候，也没有证据表明低碳饮食真的会增加心血管疾病的风险。
■网友的回复
看来你在白天会吃甜食，你白天吃甜食，也会让你瘦不下来的。
■网友的回复
今天你运动了吗
■网友的回复
不是吃得少就会瘦，也不是吃得多就会胖，吃得少了，基础代谢低，为了瘦继续少吃，基础代谢只会更低，稍微多吃，就会胖，唯有力量训练，增加肌肉，提高身体的基础代谢率，控制饮食，自然就瘦了
■网友的回复
166cm, 54.2kg已经是比较匀称的身材了！
所以想进一步变的更好实际是需要打破一些生活上常规的平衡，这种常规平衡包括大众所能接受的饮食量（能量的摄入），以及平时的基础代谢状态（消耗1），和运动消耗状态（消耗2），这当然需要做到比传统意义“减肥”更多的努力才行，因为你不会受到太大的舆论压力，那么就得先评估自己打破这种常规的平衡的意愿有多强烈？
是的，意愿非常重要！如果还不够强烈，那么我就到此就可以了！
即便当下觉得非常强烈，也不行，因为需要具有持续的强烈欲望，就如同像“使命感”一般，那么恭喜你，你已经成功了一大半了。方法千千万，但大多数失败是因为不能坚持，而且很多在一周内放弃。
当然，如果方法对路会大大提升效率，因为能看到进步也是让这种“意愿”能继续下去非常重要的一部分。所以我们需要一个高效的方法！
接下来说说方法，相信目前您已经了解到了很多方法并也看到了很多的建议，从能量的角度切入对于理解和判断方法是否科学相对会简单一些，一个简单的公式：体重的变化=摄入的能量 - 消耗的能量1（基础代谢为消耗1）- 消耗的能量2（运动和情绪等为消耗2）。
根据您所描述的情况，摄入量很少，那么要么是运动少，要么是基础代谢低（很佛系），实际这三者的关系是动态的平衡，这是机体的一种自我保护机制，要打破它才能实现体重变化：
吃的少，身体适应性反应导致基础代谢低，消耗少，最终体重不变；
吃的多，基础代谢高，如果不通过运动调节，体重会缓慢增加；
运动少，基础代谢低，如果吃的少，进一步降低基础代谢，体重几乎不变；
运动多，基础代谢高，食欲旺盛摄入多，体重几乎不变；
·········
是的，你会发现，这种调节机制机会一直让体重不变，或者缓慢变化，除非发生重大变故或变化，当然，变故是我们不想要的，那么我们就来追求变化吧！
基于以往的训练的知识储备和训练实践，通过人体自身激素水平的调节改变体重的效率更高，因为他可以有效提升基础代谢，基础代谢提高了，饮食稍加控制，体重就可以降低。
但是，提升激素水平的训练是相对比较痛苦的，这就是难点，如果你意愿够强烈，这就不是问题！
通常的有氧运动，可以消耗脂肪，但问题是一是需要持续30分钟以上，二是进一步促进了机体红肌（一种比较温和的肌肉，可以长时间工作，但爆发力不够）的发展，实际对于基础代谢提升是不利的，所以，最终效果需要花很多的总量时间来实现，因为消耗2增加，消耗1几乎不变或可能降低，最终降低效率，人们很容易看不到进步而放弃！
比较好的方法是通过速度耐力这样的无氧训练来实现，如比赛中看到的400米训练来实现（在此不太建议女生做力量训练，因为对于大部分没有专业指导或训练经历的女生来说，力量训练最终会因为无法承受大负荷而变成有氧训练，最终回到上一段提及的问题），但过程很痛苦，这个项目可以很好的提升激素水平，从而提升基础代谢，只要稍微控制饮食，体重消耗肉眼可见。
在实际操作中，无需真的百分百发力跑，这不现实，但作为女生，尽自己最大努力跑的更快吧！是的，只需要在400米跑道上跑上1圈，争取能跑到1分20秒（需要计时，非常重要，这样就量化了，每次争取能进步一点点，这样可以持续提升激素水平和基础代谢），一周坚持2-3次，每天当然更好，然后看结果吧？
希望可以帮到您！加油~~~~
■网友的回复
166cm，54kg，这是标准体重好不好。体检指标如果一切正常，就根本不需要减肥。
■网友的回复
从热量的角度，你摄入的很少，可是你消耗得也少。所以脂肪走不掉。所以，运动
■网友的回复
可能是痰湿体质之类的 脾胃功能不好


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