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「崆峒养生汇」这7种食物，每一种都是“排尿酸高手”


说起高尿酸 ， 大家都谈其色变 ， 认为是导致痛风的“罪魁祸首” 。 实际上 ， 尿酸高并不代表一定得痛风 ， 不过在一定的条件下 ， 过多的尿酸会在关节沉积 ， 形成尿酸盐结晶 。
对于关节来讲 ， 结晶作为异物 ， 会引起关节骨质侵蚀及周围组织纤维化 ， 造成非细菌性的关节炎 ， 俗称“痛风” 。 除此之外 ， 它对血管和肾脏都会造成很大的影响 ， 长时间的腐蚀还会造成尿路结石 。
「崆峒养生汇」这7种食物，每一种都是“排尿酸高手”
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所以体内尿酸过高 ， 还是会有诱发痛风的风险 。 目前来说 ， 尿酸过高和年龄、遗传、性别、饮食等这几个方面有关 ， 为了降低体内的尿酸免受痛风“折磨” ， 除了药物治疗外 ， 日常生活中还可以通过调整饮食来降尿酸 。
这7种食物是“排尿酸高手”
1、西红柿
西红柿营养丰富 ， 不仅美味多汁 ， 更是降尿酸的“高手” 。 西红柿的主要成分是番茄红素 ， 还含有维生素、钾等成分 ， 每天坚持吃西红柿的话能够降低血液粘稠度 ， 利于尿酸排出体外 。
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西红柿
2、芹菜
芹菜含有丰富的维生素和矿物质元素 ， 如胡萝卜素、钾、食物纤维 ， 可以溶解体内更多的尿酸 ， 有效帮助我们排出尿酸 。 同时芹菜属于凉性食物 ， 有清热利尿的作用 ， 尿酸高的人多吃芹菜 ， 有助于尿液排放 ， 起到降尿酸的作用 。
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3、木耳
尿酸过高的人应该尽量少吃或者不吃高嘌呤食物 ， 多吃低嘌呤食物 。 黑木耳的嘌呤含量低 ， 所含的胶质有助于代谢肾结石等内源性异物 ， 并含有丰富的钾元素以及维生素 ， 可以促进尿酸排出 。
4、冬瓜
冬瓜的效果主要体现在钾盐含量高 ， 含有大量水分 ， 能促进尿液生成 ， 有效排出体内的尿酸 。 另外 ， 冬瓜对于高血压、浮肿等症状的患者 ， 也有降压消肿等功效 。
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5、茄子
想要降尿酸 ， 茄子是个不错的食物 。 它是一种碱性食物 ， 嘌呤含量低甚至基本不含 ， 高尿酸患者每天食用的话 ， 可以对尿液碱化 ， 溶解更多尿酸 ， 帮助排出体内 。 同时茄子还含有丰富的维生素、皂苷等成分 ， 能起到降低胆固醇的作用 。
6、牛奶
牛奶只含有少量的嘌呤 ， 非常适合高尿酸患者饮用 ， 是高尿酸患者补充蛋白质的重要来源 。 其次 ， 牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白可以很好促进尿酸排出 ， 体内尿酸过高的人可以坚持每天饮用 。
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7、水
尿酸主要从尿液排出 。 经常饮水 ， 排尿量就会随之增加 ， 尿酸不容易在体内形成结晶 ， 也会随着尿液这样排出体外 ， 能有效预防痛风或者结石 。 千万不要等到口渴才去喝水 ， 每天保证8杯水 ， 才有利于降低体内的尿酸 。
为了方便大家 ， 在此整理了一份最全的高尿酸饮食注意事项 ， 可参考：
饮食指南
1、长期控制嘌呤的摄入：大多数海鲜的嘌呤含量偏高 ， 比如鱼类、虾类等 ， 食用的时候要做到心中有数 ， 尽量少吃或不吃 。
2、控制蛋白质的摄入：蛋白摄入过多会加重高尿酸 ， 建议少吃肉、禽、豆制品类 ， 尤其黄豆、豆干、豆腐等是禁止食用 ， 可以选择牛奶作为日常补充蛋白的来源 。
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