#美食杰官方#它是“夫妻菜”，最适合小两口吃，生活中很常见，才2块钱一斤
生活中 ， 有许多的食材 ， 但对于男女来说 ， 能够男女双方吃了都很好的食材 ， 可能并不是那么多 。 有这样的一种生活中非常常见的食材 ， 它是“夫妻菜” ， 最适合小两口吃 ， 生活中很常见 ， 才2块钱一斤它就是姜 。 提起姜 ， 任何人都不会陌生 ， 姜 ， 是生活中一种必不可少的调味品 ， 而它的养生效果 ， 更有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法 。 对于女性朋友来说 ， 姜就更不用说了 ， 可以祛寒湿、暖胃等 。 其实生姜还是一种对于男性来说 ， 可以助阳的食材 。 做一道沙姜炒鸡 ， 男女都可以吃 ， 对身体好 。 沙姜炒鸡
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By 草莓茶
配料：
鸡肉 500克、沙姜 100克、花生油 10毫升、蒜 5克、姜 5克、生抽 5毫升、蚝油 5毫升、料酒 5毫升
烹饪步骤：
1.鸡肉清理干净后斩成小块
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2.沙姜洗净 ， 切成碎粒
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3.锅中加少许油 ， 爆香蒜米后把鸡肉倒入
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4.翻炒至鸡肉变色
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5.加入适量料酒
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6.加入适量盐
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7.把沙姜碎倒入锅中 ， 不停的翻炒
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8.加入适量生抽
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9.加入适量开水焖煮十分钟
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10.最后加入蚝油翻拌均匀即可
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烹饪小贴士：
如何挑选姜？1.就是看 ， 看颜色：好生姜表皮粗糙 ， 黄色较暗 ， 千万不要买那种表皮颜色亮丽的生姜 ， 这样的生姜十有八九使用硫磺熏的 ， 看起来颜色浅黄 ， 估计就是硫磺...2.还有硫磺姜不仅颜色看起来是浅黄色 ， 表面也很光滑 ， 被硫磺熏过的生姜表皮脆弱 ， 容易破皮 ， 所以表皮破损的、颜色很浅的生姜很可能是硫磺姜 。 3.硫磺熏过的生姜不容易保存 ， 放置一段时间以后就会发霉 ， 如果你买的生姜很短时间就发霉了 ， 就要注意了 ， 有可能是买到了硫磺姜 。 4.当然 ， 硫磺姜闻起来气温刺鼻 ， 因为表面附有硫磺的缘故 ， 如果遇到这样的生姜千万不要买 。 5.用手捏一捏 ， 软的生姜不要买 ， 说明至少是放置时间过长了 ， 时间成了就不新鲜了 ， 水分流失 。
【#美食杰官方#它是“夫妻菜”，最适合小两口吃，生活中很常见，才2块钱一斤】你喜欢怎么做姜呢？
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