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##黄瓜的功效，可以试试凉拌黄瓜哦


##黄瓜的功效，可以试试凉拌黄瓜哦
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##黄瓜的功效，可以试试凉拌黄瓜哦
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##黄瓜的功效，可以试试凉拌黄瓜哦
在日常生活中黄瓜是我们比较常见的一种蔬菜 ， 黄瓜有美容护肤的功效 ， 很多爱美的女性朋友都喜欢食用黄瓜来减肥 ， 那么黄瓜有什么功效和作用呢?天天吃黄瓜好不好呢?我们一起来看看吧 。
黄瓜味甘 ， 甜、性凉、苦、无毒 ， 入脾、胃、大肠；具有除热 ， 利水利尿 ， 清热解毒的功效；主治烦渴 ， 咽喉肿痛 ， 火眼 ， 火烫伤还有减肥功效 。 黄瓜皮所含营养素丰富 ， 应当保留生吃 。 但为了预防农药残留对人体的伤害 ， 黄瓜应先在盐水中泡15～20分钟再洗净生食 。 用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根 ， 要保持黄瓜的完整 ， 以免营养素在泡的过程中从切面流失 。 另外 ， 凉拌菜应现做现吃 ， 不要做好后长时间放置 ， 这样也会促使维生素损失 。 黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分 。
功效
1.顺发亮甲：黄瓜中的硅可使头发更顺 ， 指甲更亮更结实 。 而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长 。
2.美容护肤：现代医学研究表明 ， 新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢 ， 扩张皮肤的毛细血管 ， 促进血液循环 ， 增强皮肤的氧化还原作用 ， 因此黄瓜具有美容的效果 。 同时 ， 黄瓜含有丰富的维生素 ， 能够为皮肤提供充足的养分 ， 有效对抗皮肤衰老 。
3.清口气 ， 益肾脏：黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益 ， 常吃能使口气更清新 。 此外黄瓜还可降低体内尿酸水平 ， 对肾脏具有保护作用 。





4.排毒防便秘：黄瓜含有细纤维素 ， 这种纤维素能够促进肠道蠕动 ， 帮助体内宿便的排出 ， 营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾 ， 常吃有助于预防肾结石 。
5.醒酒：黄瓜含有大量的B族维生素和电解质 ， 可补充重要营养素 ， 从而减轻酒后不适 ， 缓解宿醉 。
6.补充维生素：黄瓜富含多种维生素 ， 如B族维生素、维生素C等 。 需要提醒的是 ， 黄瓜连皮吃 ， 补充维生素的效果更好 。
7.预防糖尿病 ， 降脂稳压：黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素 ， 可辅助治疗糖尿病 。 黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇 。 黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平 ， 预防高血压
8.减轻关节炎和痛风疼痛：黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康 。 黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸 ， 缓解关节炎和痛风疼痛 。
【凉拌黄瓜】
食材：黄瓜 ， 小米椒 ， 大蒜 ， 生抽 ， 醋 ， 白糖 ， 熟芝麻 ， 热油做法：
1、先准备两根黄瓜 ， 清洗干净 ， 把黄瓜的头尾部分都切掉 。
 2、把黄瓜切成菱形 ， 也可以直接用刀背拍扁 ， 切成小块 。
3、剥一头大蒜 ， 把大蒜放入绞肉机中打成蒜末 。 或者直接用刀切成蒜末 。
4、取一个小碗 ， 倒入蒜末 ， 加小米椒 ， 熟芝麻 ， 两勺生抽 ， 一点醋 ， 一点白糖 ， 再烧一点热油 ， 倒入碗里 ， 搅拌均匀调成调味汁 。
5、把调好的调味汁浇在黄瓜上面 ， 搅拌均匀就可以了 。 现在天气热了 ， 可以放冰箱冷藏三十钟再吃 ， 口感更好 。
小编有话说：

1、凉拌黄瓜是天热之后 ， 人们最喜欢吃的一道凉拌菜了 。 黄瓜可以切块 ， 也可以直接拍扁切段 ， 做法多样 。
2、天热拌好之后 ， 放冰箱冷藏一会再吃 ， 味道超级美的 。


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