『』原创 解封复工，分享6道快手菜，简单美味又下饭，营养安全又健康( 二 )
6.放入剁碎的泡姜泡红椒 ， 炒出香味 。放入猪肝大火翻炒 。
7.猪肝变色了放入莴笋叶翻炒 。翻炒均匀 ， 放入大葱翻炒均匀 。放入调好的水豆粉 ， 翻匀 ， 起锅装盘 。
爆炒猪肝出锅了 ， 莴笋叶又脆又嫩 ， 猪肝嫩滑爽口 ， 美味无腥 ， 超级下饭 ， 全家都爱吃 ， 你也试试吧 。
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【韭黄炒肉】
食材：猪肉 300克 ， 韭黄 一把 。
制作方法：
1..猪肉洗净 ， 切成长条 ， 加入适量淀粉 ， 少许清水拌匀 ， 再用手多抓捏几次 ， 使其肉质更为细嫩 。
2.韭黄掐去老梗洗净 ， 切好备用 。
3.小碗装入适量淀粉 ， 再加入少许清水 ， 加入适量味精 ， 醋 ， 细砂糖 ， 酱油拌匀 ， 备用 。
4.锅里放入适量植物油 ， 烧至7成热 。放入肉丝翻炒 。炒至肉丝变色 ， 成形 。
5.放入韭黄翻炒 。韭黄稍稍断生 ， 就要将水豆粉倒入锅里 ， 翻炒均匀 ， 放入适量的盐 ， 翻匀起锅 。
韭黄肉丝出锅了 ， 脆嫩爽口 ， 肉丝嫩滑 ， 酸爽开胃 ， 超级下饭 ， 全家都爱吃 ， 你也试试吧 。
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【杏鲍菇炒肉】
食材：猪肉 300克 ， 杏鲍菇 2个 ， 大葱 一根 ， 小米辣 2个 ， 大蒜 一个 。
制作方法：
1.杏鲍菇洗净切成薄片 ， 大蒜洗净切成薄片 ， 大葱 ， 小米辣洗净切好 。
2.猪肉洗净 ， 切成薄片 ， 放入适量淀粉 ， 再加入少许清水拌匀 ， 用手多抓捏几次 ， 使其肉质更为细嫩 。
3.锅里放入适量植物油 ， 冷油下入蒜片翻炒 。小火将油温烧至7成热 。
4.放入肉片翻炒 。炒至肉片变白 。放入杏鲍菇 ， 小火翻炒 。
5.炒至杏鲍菇出水放入大葱和适量盐 ， 翻匀起锅 。
【『』原创 解封复工，分享6道快手菜，简单美味又下饭，营养安全又健康】杏鲍菇炒肉出锅了 ， 肉片嫩滑可口 ， 杏鲍菇香软Q弹 ， 鲜美之极 ， 好吃又下饭 ， 全家老小都爱吃 。
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