多少穿越女的梦想是回大唐偷食谱?( 四 )
汤浴绣丸还有更复杂的食物 , 每一款里都集合了多种手法烹饪好的多种食材 , 比如“遍地锦装鳖” , 是先把一只甲鱼蒸煮熟 , 再用羊脂、鸭蛋黄做一层锦缎般华丽的浇头 , 装饰到甲鱼身上 。“御黄王母饭”呢 , 那是上好的黄米蒸出饭来 , 浇一层热腾腾的肉油 , 再铺上多种菜肴 , 做出来的超级杂烩盖浇饭 。 您看这一大盆盖浇饭 , 那真是量大料多毫不欺客 , 神马KFC、吉野家都差远了!
您已经看得神昏腿软了?别啊 , 咱们这边还有最后一道华丽壮观的压轴大菜呢 , 仅这一道菜 , 就能占满一张大宴会食案!您来看——“素蒸音声部”!“音声部”是啥呢?在唐朝 , 宫内外的歌女、乐队乃至家伎都叫“音声人” , “音声部”就是这些人的集合 。 所以这道点心是用面皮裹上各种蔬果馅 , 捏成歌女乐人的形象 , 而且一共要捏——70个!把70个夹馅面人上笼蒸熟 , 再按想象中的“蓬莱仙女”模样成组摆好 , 回头没准儿还要再涂个颜色啥的 。 这一大组面点放在箱子、匣子上 , 浩浩荡荡、招摇过市抬进皇宫里 , 多给您家主人长脸啊!至于这玩意儿会好吃吗?呃 , 这个可能是传说中的“看盘” , 主要当摆设用 , 用完了再赏给下人充饥……穷奢极欲的唐朝人啊 , 愿天可汗拯救你们贪吃迷途的灵魂吧!
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