吃在东府■鸡肉草菇汤做法详解
本文插图
食材准备
鲜草菇150克 ， 鸡肉100克 ， 黄酒、生姜片、花生油、精盐、味精、鲜汤各适量 。
方法步骤
1、先将草菇用冷水浸泡 ， 洗净 ， 切成片 。
2、鸡肉洗净 ， 切成小块 ， 待用 。
【吃在东府■鸡肉草菇汤做法详解】3、在煮锅里放入鲜汤 ， 用旺火烧沸 ， 下鸡肉、草菇、黄酒、生姜片 ， 烧煮草菇和鸡肉至入味 ， 再放入花生油 ， 煮沸 ， 加入味精、精盐调味 ， 起锅装碗即成 。
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