中国哪里的粽子最好吃？山东黄米粽PK闽南烧肉粽( 七 )

2019-06-07

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“硬核肉粽”里面全是高级货。

闽南烧肉粽的特点在于一个“烧”字，也就是非趁热吃不可。

这款粽子通常给人温暖治愈的印象。爱吃烧肉粽的周杰伦，于是创作了一首《疗伤烧肉粽》：

烧肉粽如果你想吃不需要等到端午节

烧肉粽你要酸的甜的苦的辣的随时给你

烧肉粽酸甜苦辣的爱情请把它忘记

烧肉粽我可以陪你也让你出气

承蒙周董厚爱，闽南烧肉粽是全国唯一拥有自己主题曲的粽子。

四川椒盐豆粽

在四川，粽子没有椒盐是不完整的。将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐和少许腊肉丁，包成小粽。

作为慢生活代表的四川人，愿意花三个小时等粽子煮好，再花功夫架起铁丝网，用木炭烤黄。别人以为吃的是粽子，其实是外焦里嫩的BBQ 。

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